女性更年期能吃薏米嗎 有什麼好處
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薏米具有利水消腫、健脾去溼、清熱排膿的功效,經常食用薏米對慢性腸炎、消化不良等症也有食療作用,薏米中含有的維生素E,可以使女性皮膚光滑細膩,消除粉刺色斑,改善膚色,薏米還具有防癌的作用,其抗癌有效成分薏米脂、亞油酸等,要用於子宮頸癌的輔助治療。
推薦食譜:檸檬薏米水
原料:水發薏米100克,檸檬片3片。
做法:1、砂鍋置於火上,注入適量水,大火燒開。
2、倒入洗淨的薏米,攪拌勻。
3、蓋上鍋蓋,燒開後改用小火煮約45分鐘,至米粒變軟。
4、揭開鍋蓋,攪拌幾下,關火後將煮好的薏米水盛出,裝入茶杯中。
5、再放入備好的檸檬片,浸泡一會兒即成。
營養功效:本品中的檸檬能促進胃中蛋白分解酶的分泌,刺激胃腸蠕動,有效預防更年期女性便祕等症,而薏米中含有豐富的維生素E,更年期女性經常食用,可起到美白肌膚,消除色斑的作用。
扁豆薏米冬瓜粥
原料:水發大米200克,水發白扁豆80克,水發薏米100克,冬瓜50克,蔥花少許。
調料:鹽、雞粉各適量。
做法:1、洗淨去皮的冬瓜切成小塊。
2、砂鍋中注入適量水,倒入備好的扁豆、薏米、大米。
3、蓋上鍋蓋,用大火煮開後轉小火煮1小時至食材全部熟透。
4、揭蓋,放入冬瓜,蓋上蓋,繼續煮15分鐘。
5、揭蓋,放入鹽,雞粉,拌勻調味。
6、關火後揭蓋,盛出煮好的粥,裝入碗中,撒上蔥花即成。
營養功效:本品有健脾和中,消暑化溼的功效,常食薏米,能利水消腫、健脾去溼,本品適用於更年期女性熱病煩渴、陰虛燥熱、小便不利、水腫、心煩失眠等症。
紅豆薏米美肌湯
原料:水發紅豆100克,水發薏米80克,牛奶100毫升。
調料:冰糖適量。
做法:1、砂鍋注入適量水燒開,倒入泡好的紅豆、薏米攪拌均勻。
2、蓋上蓋子,用大火煮開後轉小火繼續煮40分鐘至食材全部熟軟。
3、揭蓋,倒入冰糖,攪拌至溶化。
4、緩緩加入牛奶,調中火,拌勻。
5、關火後盛出煮好的湯料,裝碗即可。
營養功效:紅豆具有利尿消腫、補血養顏、通氣除煩等功效,可有效緩解更年期女性情緒,而牛奶含有豐富的優質蛋白質和鈣,易被吸收,可預防更年期女性骨質疏鬆。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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