寶寶開胃食譜 寶寶補鈣吃什麼好

寶寶愛吃一些小零食，導致吃不下飯。那麼，媽媽們知道寶寶開胃食譜有哪些嗎，該怎麼製作呢？一起和小編來看看寶寶開胃食譜及寶寶的補鈣食譜推薦吧！

寶寶開胃食譜

1、西汁魚丸

原料：淨草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥薑汁，精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。

做法：

1、將淨魚肉洗淨，製成茸狀，加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌，然後再加入雞蛋、澱粉，拌勻上勁後，待用；青椒、山藥均成丁。

2、取一個乾淨的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完後，將炒鍋放置爐竈，燒至魚丸成熟，撈出待用。

3、將鍋洗淨後放入少許油。燒熱後，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開後，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。

營養小祕密：魚肉營養豐富，很適宜1歲半的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開。

2、鮮奶魚丁

原料：淨青魚肉150克，蛋清1只精製油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水澱粉適量。

做法：

1、將淨魚肉洗淨製成魚茸後，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水澱粉，然後攪拌均勻。上勁後，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出後切成丁狀，待用。

2、將炒鍋，放入少許精製油，燒熟後將油倒出；這時再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開後加少許鹽，白糖，然後放入魚丁，燒開後用水澱粉勾芡，淋少許熟精製油即可裝盆。

營養小祕密：將魚肉製成魚糕後烹製成的葷餚，即可以免除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危險，又容易使營養成分充分消化和吸收。而且，此菜餚奶香味十足，且魚丁鮮嫩、色澤白潔，十分吸引寶寶，因此是1歲半以上寶寶的理想菜餚。

3、綠豆地瓜糖水

適用寶寶：2歲起。

材料：綠豆20克，地瓜(紅薯)50克，白糖少許。

做法：

1.綠豆洗淨後，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然後轉小火燜煮。

2.將地瓜洗淨去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。

溫馨小提示：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便祕。

4、糙米漿牛奶

適用寶寶：2歲起。

材料：糙米30克，牛奶100克。

做法：糙米洗淨泡1小時，加入攪拌機打成漿後和牛奶混合，上鍋用小火煮開後，再略煮2分鐘，即可。

溫馨小提示：糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富，比經過細緻處理的精米營養更全面一些，混入牛奶後，又添加了鈣質和優質蛋白，能給寶寶提供的營養就更多了。

寶寶補鈣吃什麼好

1、糙米漿牛奶

材料：30克糙米、100克牛奶。

做法

1)先將糙米洗淨，用水泡1小時，然後加入攪拌機打成漿。

2)將糙米漿和牛奶混合，上鍋用小火煮開後，再略煮2分鐘即可。

2、魚肉蒸糕

原料：1/2塊魚肉、1/6個洋蔥、1個雞蛋、若干鹽。

做法

1)先將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

2)將拌好的材料捏成寶寶喜歡的有趣的動物形狀，放在鍋裏蒸十分鐘即可。

3、奶酪雞蛋三明治

材料：1個雞蛋、2片面包、少許沙拉醬、適量火腿片、1小片西紅柿、1片奶酪。

做法

1)將排骨洗淨、焯去血水；黃豆洗淨、泡10分鐘。

2)將排骨和黃豆一起放入鍋裏，加薑片、適量水用大火煮開；然後轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，最後淋入香油即可。

4、土豆燒排骨

材料：500克豬排、2個土豆；適量植物油、薑末、蒜末、醋、黃醬、高湯、八角、白糖。

做法

1)將土豆去皮、切塊；排骨剁成小塊，在沸水中略焯去血水。

2)將油鍋燒至七成熱，放薑末、蒜末和排骨翻炒，炒至排骨變色時加入黃醬炒，再加入高湯漫過排骨，倒一點點醋，放1小塊八角香料和少許白糖。

3)蓋上鍋蓋，先用大火燒開，然後轉小關慢燉，燉至排骨熟再加入土豆，用大火再次燒開後轉小火熬，土豆熟後即可收汁起鍋。