雞翅膀怎麼燒 這三種做法可嘗試
本文已影響1.75W人
本文已影響1.75W人
好吃的雞翅膀是需要大家不斷嘗試做出來的,下面小編整理三種雞翅膀的做法,希望對大家煮制雞翅膀是有幫助的,大家不妨跟着一起來好好的學習下!
一,腐乳雞翅膀
材料:翅膀,腐乳21片,腐乳汁2小匙,胡椒麪適量,辣椒粉,蛋,玉米澱粉。
做法:
1、翅膀洗淨用廚房紙吸乾水,倒入大盤裏,放半塊腐乳和兩湯匙左右腐乳汁、少許胡椒麪和辣椒粉,攪拌均勻。
2、打一隻蛋,分開蛋白蛋黃,只用蛋白,將若干玉米澱粉加入蛋青裏,攪拌均勻。
3、將雞翅周身蘸滿蛋漿,放在六七成熱的油裏炸至淺黃色,撈起,升油溫高些,再翻炸至金黃色,撈起,大功告成。
二,烤雞翅膀
材料:雞翅膀,烤肉醬,蜂蜜,辣椒粉。
做法:
1、雞翅膀用調料醃製,放冰箱24小時,充分入味。
2、在通風處,風乾至表面乾爽。
3、放入烤箱200度烤15分鐘,翻面再烤10分鐘,表皮不是很溼,肉也不是很軟的。
三,板栗燒雞翅膀
材料:雞中翅,板栗,蔥,姜,精鹽,味精,料酒,高湯,冰糖,香油,花生油各適量。
做法:
1、將雞中翅擇洗淨,剁成塊;板栗去皮。
2、冰糖炒製成糖色。
3、鍋內注油燒熱,加入板栗炸至外酥時撈起鍋內留少許油,先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒,再放入板栗,高湯煮入味,加味精,勾芡,淋香油,裝盤即成。
雞翅膀煮制技巧
1、烹製雞翅時,多用雞膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、滷、燒、醬。如:烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如:冬菇雞翅湯。膀尖適用於滷、醬、制湯等菜餚。
2、烹調翅膀肉時,應以慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮纔可溶化。
3、翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果,對於便祕有效,也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
如何做出好喝的豆漿?三個方法可嘗試
寶寶發燒先別慌 試試這5種退燒方法
怎麼樣提高精子質量 可以嘗試10種方法
可樂雞翅家常菜做法 這樣做外焦裏嫩 上桌就光盤
別再只會做可樂雞翅了 全新雞翅做法讓你霸屏朋友圈
回鍋肉的家常做法 試試這三種
小兒多汗怎麼辦 試試這三種食療法
銀耳蓮子湯怎麼做好吃 試試這幾種做法
回鍋肉怎樣做好吃 試試這四種做法
苦菊怎麼樣做好吃 試試三種家常做法
啤酒雞翅的做法-啤酒雞翅的營養價值
紫莧菜怎麼做 四種做法讓你嚐鮮
蜜汁烤雞翅怎麼做?
紅燒小龍蝦怎麼做 美味做法有三種
在家怎麼做麻婆豆腐 試試這四種簡易做法
雞翅的家常做法 雞翅怎麼做美味又可口
怎麼製作酸梅湯 試試這四種好喝做法
三黃雞的做法大全 三黃雞的家常做法圖 三黃雞怎麼做好吃又簡單
芋頭魷魚粥怎麼做?這三種方法均可操作
田七燉雞湯 竟有這三種做法
怎樣做麻婆豆腐 試試這四種做法
酸梅湯做法有哪些 試試這三種家常版
雞翅膀怎麼燒 雞翅膀如何燒
想要瘦肩膀該怎麼做 這些方法可消除肩膀脂肪
劉雯維密翅膀照片曝光 這是劉雯第三次插上翅膀維密走秀
雞翅怎麼做好吃:七彩雞翅的做法,可樂雞翅家常做法
如何做香辣水煮魚 試試這三種做法
如何在家做水煮魚 試試這三種做法吧
吃可樂雞翅會有意想不到的好處 雞翅膀有何營養
雞翅燒毛豆怎麼做好吃 毛豆燒雞翅的做法
可樂雞翅的最正宗做法 簡單又好吃的可樂雞翅小白都會做
麻婆豆腐怎麼做 試試這四種做法
炸雞翅的食譜 炸雞翅的做法