十二個月寶寶食譜:番茄彩椒魚泥
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十二個月寶寶食譜:番茄彩椒魚泥
食材:
胡蘿蔔切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許
做法:
1、雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水攪拌均勻,倒入小碗中備用。
2、魚肉片成魚片、挑去刺備用。
3、將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中,加入切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花,按下煮飯鍵。
4、煮飯程序進行一半時,即米已經吸收了水分、但米還比較硬的時候,小心打開鍋蓋,將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中,蓋上鍋蓋繼續煮飯程序。
5、飯煮好後,打開鍋蓋,把魚片夾在已經凝固的蛋羹上,然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7~8分鐘即可。
6、魚片蒸熟後,打開蓋子,取出菜花和胡蘿蔔研磨成適合小寶寶的性狀。
功效:
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作理想的營養庫”。
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