黑豆海帶排骨湯能明目
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材 料:黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片,
做 法:
1.黑豆淘淨,以清水浸泡2小時,瀝乾。
2.排骨氽燙去浮沫,洗淨,與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中,加薑片,加5-6碗水,先以大火滾開後改小火慢燉。
3.紅燉40分鐘,待排骨肉熟,豆子成糜爛狀,將洗淨的海帶結加入,再煮5分鐘,加鹽調味,熄火。
功 效:補肝養肺,明目活血,順氣美容。
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