高壓鍋燉海帶排骨湯如何製作呢
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一道高壓鍋燉海帶排骨湯美味,而且營養價值高,排骨當中擁有着骨髓,對於治療骨質疏鬆和骨密度低有着很不錯的價值,都說排骨多吃一些容易發胖,可是排骨湯的功效大家並不瞭解,有不少老年人年紀大了以後,骨質疏鬆的現象越來越嚴重,這一道高壓鍋燉海帶排骨湯,我們來爲大家介紹一下具體操作方法吧!
主料
排骨適量 海帶適量
輔料
薑片少許 白胡椒粉適量
料酒少許
海帶排骨湯 的做法步驟
海帶洗淨,切成塊,放清水裏浸泡兩個小時左右(去除本身很重的鹹味)
排骨洗淨控淨水分
鍋裏放水,放薑片,放少許料酒,放入排骨,大火燒開,水開後用勺子徹底撇淨浮沫
放入高壓鍋中,放入海帶,高壓鍋上汽以後轉小火,燉上30分鐘左右,排骨軟爛以後即可關火,放少許胡椒粉調味
小貼士
1,爲了節省時間,我用的是高壓鍋!如果這個湯改成用砂鍋小火慢燉的話效果會更好!
2,海帶我是和排骨一起放的,其實應該將海帶在湯快好的時候再放,這樣海帶就不會被燉的太爛了!我這個湯裏的海帶燉的太爛了!
3,因爲海帶本身就很鹹,所以這個湯幾乎就不用加鹽
4,水一定要一次放足!中間切不可再添加水
隨着現在生活壓力越來越大,不少的中老年朋友們還是把自己的身心投入到工作和事業的第一線,逐漸的身體方面就會因爲元氣損傷,而造成體質方面會受到影響,這一道高壓鍋燉海帶排骨湯,既可以幫助得到身體健康,又可以給我們的身體來進行滋補。
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