孕期食譜 海帶冬瓜排骨湯
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海帶冬瓜排骨湯
準備食材:豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。
步驟1:將海帶提前1-2小時泡軟身,洗淨後切成粗條或方塊。
步驟2:冬瓜去皮洗淨切小塊。
步驟3:將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸後關火,撈出排骨。
步驟4:將鍋洗淨,加入半鍋溫水和排骨,加入薑片和蔥段,大火燒開轉小火煨制。湯煨制半小時左右放入海帶。步驟5:再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。
步驟5:再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。
步驟6:煨大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。
營養價值
冬瓜含的維生素C較多,能夠提高準媽媽的免疫力,促進胎寶寶的健康發育。冬瓜還有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效;海帶含有豐富的鈣,可防止人體缺鈣,它還有降血壓的作用。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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