午後甜品 楊枝甘露的做法

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午後甜品 楊枝甘露的做法

材料:

西米50g、芒果2只、西柚1/5個、牛奶250ml、白砂糖30g、清水100ml。

做法:

1、鍋內注入清水,加入白砂糖,煮開。

2、放入50g西米,繼續煮開後,熄火,加蓋燜20分鐘至西米透明。用篩網撈出,晾涼備用。

3、芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆絲備用。

4 攪拌機內注入250ml牛奶、20g白砂糖、2/3的芒果肉,攪打成芒果牛奶。

5、取一容器,將剩餘的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。

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