孕婦在外吃飯需要注意什麼
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絕大多數準媽媽在懷孕期間還要外出,但是因爲寶寶在一天天長大,會給準媽媽的身體帶來不小的變化。準媽媽一定要學會保護自己,讓自己舒服一點,讓寶寶健康一點。懷孕後,準媽媽是不是發現原來不是問題的事情,現在卻成了問題?以前吃飯很隨意,現在卻要考慮營養問題。這關係到準媽媽和寶寶的健康,多花一些心思絕對沒有錯。下面爲您介紹孕婦在外吃各種菜的注意事項。
1、川菜
火鍋:涮肉時一定要把肉放在開水裏多涮一會兒,等到肉熟透了再吃,防止生肉裏含有弓形蟲的幼蟲,食用後受到感染。
辣:這是川菜最突出的特點。不過,單從食物本身的辣來講,對準媽媽的身體是沒有影響的。需要擔心的是,孕期準媽媽很容易發生便祕,辣可能會加重便祕的程度,因此,建議準媽媽還是要少吃辣。
2、日式料理
壽司和生魚片:生魚片和含有魚子或生魚片的壽司都要避免食用。另外,海魚要定量攝入,不能吃太多。
醬湯:湯本身對準媽媽身體是沒有影響的,但醬湯一定要控制鹽放入的量,不能太鹹。
3、韓式料理
人蔘:中醫認爲準媽媽亂用人蔘可能會產生很嚴重的後果,如產生或加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓,也有可能會造成流產,因此,不要經常食用用人蔘作原料的湯和燉雞等。
石鍋拌飯:韓式的石鍋拌飯一般都會加一個不十分熟的煎蛋,如果你很喜歡吃石鍋拌飯,最好交待廚師把蛋煎熟。
4、西餐
主菜:最好選擇煮熟魚和肉,牛排也要十分熟的,不能過生的。有一些調料裏也有可能含有不適合準媽媽食用的成分,一定要問清楚。
餐後甜點:蛋奶酥(一種鬆軟蓬鬆的烤制點心,用蛋黃以及打稠的蛋白再加上其它各種不同的配料製成,用作一道主菜或者加甜之後用作甜點心)、慕思可能含有生雞蛋;提拉米蘇配料裏有生的蛋白;自制的冰淇淋可能含有生雞蛋;所以都要小心選擇。奶油焦糖布丁則是比較安全的。
飲料:儘量避免選擇含有咖啡因的飲料,如果想喝咖啡,可以喝無咖啡因的。不過,對於準媽媽來說最好的選擇是溫和的熱飲,例如牛奶、熱橙汁等。
5、粵菜
生猛海鮮:甲魚、螃蟹味道鮮美,但具有較強的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲魚殼,如果在孕早期食用,很容易導致流產,應儘量不要食用。
海洋魚類:尤其是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚中Ω-3脂肪酸的含量較豐富,對準媽媽的情緒和孩子的神經發育都非常有好處,但海魚體內有可能會含有汞,因此,一定不要吃太多,適量即可。
孕婦在外飲食原則
1、遠離油炸食物
外面的油炸類食物,在製作過程中所用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。這種反覆沸騰過的油中有很多有害物質,孕媽咪應該遠離。
2、拒絕味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中,孕媽咪應該少吃太鹹的食物,以防止體內水鈉瀦留,引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。
3、飯後吃個水果
爲了彌補新鮮蔬菜補充的不足,孕媽咪最好在午飯後30分鐘吃個水果,以補充體內維生素的缺乏。如果辦公室清洗不方便,孕媽咪可以在早上出門前把水果清洗乾淨,然後用保鮮膜包裹帶到公司。
4、謹慎挑選飲料
飲料應挑選礦泉水和純果汁一類的,含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利,最好不要選擇。
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