孕婦吃鮑魚好嗎?孕婦吃海鮮需注意7點
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說起鮑魚大家都不陌生,雖然可能很多人沒有吃過鮑魚,但是一提起鮑魚大家都會不約而同地認爲,那是一種非常奢侈的海鮮食物。很多人吃鮑魚是因爲鮑魚的的營養價值豐富,很滋補身體。因此,有人問孕婦正是急需營養的人羣,鮑魚營養價值那麼高,孕婦能吃嗎?孕婦吃海鮮要注意什麼呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
孕婦吃鮑魚好嗎?
孕婦能吃鮑魚,而且建議吃鮑魚補充營養。孕婦在懷孕第4個月起必須增加能量和各種營養素,以滿足合成代謝的需要,孕中期能量每日增加200千卡,蛋白質4—6個月時增加15克,7—9個月時增加25克,鈣增加至1500毫克,鐵增加至28毫克,其他營養素如碘、鋅、維生素a、d、e、b1、b2、c等也都相應增加,膳食中應增加魚、肉、蛋等富含優質蛋白質的動物性食物,含鈣豐富的奶類食物,含無機鹽和維生素豐富的蔬菜、水果等,蔬菜、水果還富含膳食纖維,可促進腸蠕動,防止孕婦便祕。而鮑魚本身營養價值就高,富含蛋白質、鈣以及維生素,孕婦適量吃鮑魚是有利於更好地孕育寶寶。
再者,鮑魚是中國傳統的名貴食材,四大海味之首,營養豐富,具有通便、補血益氣、亮發、提高免疫力的作用,可以治療頭痛頭暈,健腦明目,調經,養陰補虛。孕婦適量吃鮑魚可以增強自身體質,還可以補充營養,但在食用鮑魚時,一定要選擇新鮮,需熟透後再食用爲宜,另外忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
孕婦吃海鮮要注意什麼?
1、不要喝酒精類飲料
準媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合,會致使血尿酸急劇上漲,誘發痛風,會讓身體苦不堪言。
2、過敏體質不宜食用
海鮮常被列入過敏源,倘若準媽媽屬於過敏體質,建議與海鮮避而遠之,否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。
3、煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由於準媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟後食用,不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入,進入到母體中,進而攻擊胎兒,造成嚴重後果。
4、不要吃相剋食物
諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因爲這類水果中具備鞣酸,會損害其中的營養成分,建議在2個鐘頭後再食用。
5、痛風患者不宜多吃
如果準媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關係,它們會使準媽媽病情反覆,帶來困惱。
6、注意食用數量
食用海鮮時,一定要控制好數量,不可過多。很多海鮮都不容易消化,特別是偏寒型的,食用過多不僅引起腸胃不適,還容易流產,因此絕對不能多食。如果準媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。
7、掌握烹飪時間
烹飪海鮮時,在確保熟透的同時,還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲,而時間也不能太長,否則不但口感度會下降,而且還會破壞蛋白質,營養指數下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺後,等待一刻鐘後再進行煮熟,這樣魚肉可變軟,無論是從口感度,還是從營養吸收上都是極好的。
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