春季如何給兒童補鈣？4個原則要掌握

春天是萬物勃發之時，對於兒童來說，也正是長身體最快的時候。很多家長以爲想長高就得多補鈣，不惜買很多高鈣食品和營養品讓孩子吃，其實補鈣是有原則的，不能過於盲目。延伸閱讀：春季兒童補鈣什麼時間最佳

春季家長給孩子補鈣，可掌握以下4原則：

1）每天保證牛奶或酸奶攝入量250—500克。

2）堅持每天戶外活動不少於1小時，多與陽光接觸，儘量多露出皮膚。因爲多曬太陽可增加體內維生素D的自身合成，以促進機體對鈣的吸收。

3）多食綠葉蔬菜，因綠葉蔬菜中的維生素K對長個有好處。

4）多食豆類食物，因其中的大豆異黃酮成分有利於生長發育。

春季兒童補鈣食譜推薦

食譜一：雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

食譜二：豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花爲度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。延伸閱讀：春季兒童補鈣 可給孩子吃點芝麻醬

食譜三：豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時；然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

食譜四：雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改爲文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫後吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長髮育甚爲有利。