更年期如何補鈣 4個原則2款食譜巧搭配
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更年期會出現很多的問題,比如說脾氣暴躁啊,抑鬱啊或者是多疑失眠等等的一些問題。所以更年期要注意一些調理的方式和方法。更年期如何補鈣的呢,下面的這些補鈣原則是不錯的選擇,一起來看看吧。
1.早補優於晚補
婦女體內的鈣質從40歲前後開始就“支出”大於“收入”了,因此,一般從此時開始就應該補鈣。而對骨質疏鬆症的預防也相應地從更年期前就應加以重視了。
2.注意飲食補鈣
人們每天都要進食,要注意選擇食物的種類,儘量利用含鈣量高的食物,有意識地從中得到鈣的補充,並長期堅持。飲食是可以起到很好的補鈣的作用的,要注意合理的搭配食物,這樣可以起到很好的作用。
3.補鈣藥物的選擇傳統的葡萄酸鈣
傳統的葡萄糖酸鈣,因其含鈣量太低,已很少使用。目前推薦的是碳酸鈣和葡萄糖醛酸鈣。
4.注意攝入時機
牛奶中含鈣量最高,食入後腸道對鈣的吸收在餐後3-5小時即能完成。尿液中鈣的排出,主要是從血液中轉入尿液,夜間入睡後空腹時排的尿鈣,則幾乎完全來自骨鈣的丟失。故睡前喝牛奶較爲適宜,同時,睡前喝牛奶還能改善睡眠。牛奶可以有主意消化和吸收鈣質,同時具有安神的作用,對於更年期失眠也有好處。
更年期補鈣食譜
芝麻醬拌菠菜
營養評價:
芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。芝麻醬和菠菜的搭配可以起到很好的補充維生素和鈣質的作用,對提高骨質健康有好處。
材料:250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油。
做法:
1、菠菜洗淨去老葉,根部保留。
2、麻醬加少許熱水稀釋後跳入醬油(依據個人口味可以調入其他調味料)。
3、鍋中加入適量的水燒開,加入一勺鹽(使青菜根嫩綠)。
4、放入菠菜根部斷生,然後轉向葉子,20秒即可。
醋溜小油菜
營養評價:
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。
此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。油菜的維生素和鈣質豐富,經常吃的話可以起到很好的補鈣的效果呢。
材料:小油菜500克。
調料:色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。
做法:
1.將小油菜清洗乾淨,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥薑末。
2.倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。
3.翻炒均勻後,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。
關於更年期應該如何補鈣的這個問題,大家都知道了吧,可以看出的是補鈣要注意合理的方式和方法,上面的這些補鈣方法可以起到很好的保健的作用,可以通過飲食來調理,注意藥物的相互搭配,這些小常識都是要特別注意的。
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