亞麻籽油是什麼 詳解其五大作用
本文已影響1.18W人
本文已影響1.18W人
瞭解亞麻籽油可不僅是瞭解這種東西,更是要了解其功效以及吃法來健康自己!作爲比較有營養的食用油之一,亞麻籽油的吃法以及功效還是有區別於其他像花生油、葵花油等。下面跟着一起詳細關注下吧!
什麼是亞麻籽油
關於亞麻的起源問題衆說紛紜,有起源於近東、地中海沿岸之說,有原產於中亞細亞、近東等地之說,有原產於亞洲西部及歐洲東南部之說,也有原產於亞洲之說,《德國經濟植物誌》則明確指出原產亞洲。中國學者主張世界亞麻的多起源說,認爲中國亞麻栽培種系由野生種演化而來,中國是亞麻原產地之一。
儘管亞麻具備抗貧瘠的習性,但作爲油用亞麻,“冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照”三個條件必不可缺。經過當地人千年培育種植髮現:西北地區晝夜溫差均衡、肥沃的土壤、以及充足的陽光等自然生態環境最適合亞麻等特種油料作物的種植,屬全國無工業污染帶,西北地新疆,甘肅,內蒙古西部區產的亞麻籽油含油量達56%以上,其中α-亞麻酸含量更是遠高於其他種植區,亞麻籽油活性也是居首。新疆,甘肅,寧夏,內蒙,山西等地,當地又稱胡麻油,主要是由於是古時漢朝張騫出使中東地區傳入我國。冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補充亞麻酸的最有效方法。
注意功效與作用
可防止老化:亞麻籽油有「健康素魚油」之稱,它和魚油一樣含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸,屬於必需不飽和脂肪酸,可以保護心臟,並有助降低血管閉塞和動脈粥樣硬化的風險。此外,亞麻籽也含有豐富的木酚素(lignan),這是一種溫和的植物雌激素,也是不錯的抗氧化劑,同樣可以防止身體老化。亞麻籽也蘊含豐富纖維素,有助改善便祕,維持腸道健康。
預防心腦血管疾病:血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程,亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過改善血小板膜的流動性,增強血小板對刺激的反應性,增加血小板表面受體的數目,從而有效防止血栓的形成。
抑制前列腺癌:在前列腺癌患者的飲食中添加亞麻籽,可以有效延緩前列腺癌細胞增殖。另外,一項發表於歐洲癌症預防期刊的研究也提到,若女性攝取高含量木酚素,可降低約58%的乳癌危險率。
降血脂:亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用,能促進血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉化,使低密度脂蛋白降低,高密度脂蛋白升高,從而達到降低血脂,防止動脈粥樣硬化的目的。
保護關節與眼睛:每日補充亞麻籽油或魚油,對於骨骼關節也具有潤滑作用,可保護關節,還有對於眼睛有乾澀情況的人,也適合攝取亞麻籽改善。研究也發現,亞麻籽也能清除血中有害物質、增強注意力和記憶力,以及改善更年期症狀等。
亞麻籽油吃法
低溫烹飪:單獨使用或與日常食用油調和烹飪,健康更美味。
靚湯調味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調鮮。
巧拌涼菜:用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉,美味速升級。
烘焙糕點:以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點,清香宜人。
混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營養新時尚。
鍛鍊腹肌的經典動作是什麼 一文詳解
葡萄籽提取物的作用是什麼
什麼是亞麻籽油 亞麻籽油介紹
做瑜伽能長高嗎 詳解三大主要作用
亞麻籽油如何保存 安利兩種主要方法
大蔥籽的功效與作用有什麼
亞麻籽的功效與作用 養血祛風還能遊俠降壓降脂
核桃芝麻的功效與作用是什麼
莎士比亞密碼之謎,美國女作家破解莎士比亞密碼(詳解)
解密亞麻油的減肥功能
吃亞麻籽有什麼副作用嗎
如何挑選亞麻籽
什麼是天麻 天麻的功效與作用
什麼是地皮菜 詳解其營養功效
火麻油的功效與作用及食用方法是什麼
獼猴桃的籽能吃嗎有什麼作用?
喝酸梅湯能減肥麼 詳解它的三大功效作用
羅布麻茶副作用是什麼
孕婦能吃亞麻籽油嗎 極佳營養補充品
吃石榴吐不吐籽傷胃 石榴籽的功效與作用詳細介紹
蓬萊間桃源鄉是什麼 桃源鄉來歷作用使用方法詳解
黃瓜籽黑芝麻的營養價值是什麼
黑麻油的作用有哪些
篦麻油的作用有哪些
天麻是什麼 天麻的功效與作用
麻將桌的價格是多少?麻將桌有什麼作用?
沙棘籽油和沙棘果油有什麼不同?
吃天麻的作用是什麼呢
亞麻籽油是什麼油 亞麻籽榨取
女人吃什麼對皮膚好?亞麻籽抗皺+紅薯嫩膚
奇亞籽魔種是什麼 有什麼用處呢
葡萄籽油的功效與作用 營養價值竟然甩其他部位幾條街
大紅袍屬於什麼茶? 詳解大紅袍的功效與作用