健康美味 寶寶補鈣食譜精選
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由於寶寶從出生到1歲生長發育特別快,這樣新陳代謝也很快,故如不注意體內會缺鈣。
那麼如何給寶寶正確補鈣,什麼鈣寶寶最易吸收呢?
1、藥物鈣:需含碳酸鈣成分的鈣最好,在補鈣的同時需服維生素A+D濃縮魚甘油滴劑。0-6個月寶寶的每日鈣量爲400毫克;6個月-1歲的寶寶日需要量是600毫克。
2、輔食補鈣:牛奶、蛋黃、魚泥、蝦泥、紫菜、海帶湯、豆漿等。
以下是育兒專家提供的幾款補鈣食譜,媽咪們可以嘗試做給寶寶吃:
1. 豆腐蛋黃泥
材料:雞蛋1個、豆腐50克、雞湯適量
做法:
1)雞蛋煮熟,剝開取蛋黃,壓碎,再過篩壓碎;
2)豆腐煮五分鐘,過篩壓成泥狀;然後將雞湯調入蛋黃、豆腐中拌勻即可。
適合7個月以上寶寶食用。#p#副標題#e#
2. 杏香玉米湯
材料:1/3杯黃油、1杯半的洋蔥末、1/2杯芹菜泥、2聽脫脂雞湯罐頭、1小包玉米餅碎屑、18塊杏脯(切碎)、1/2杯西芹泥、1茶匙迷迭香碎屑、1/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒
做法:
1)在不沾鍋中溶化黃油,並加少許調味劑;
2)洋蔥末和芹菜泥放油鍋炒3分鐘,控油後倒入雞湯中,加熱3分鐘;然後倒入其他原料,充分攪拌即可。
適合10個月以上寶寶食用。
3. 豆腐蒸蛋
材料:雞蛋150克、北豆腐200克、火腿50克、蔥汁5克、薑汁5克、鹽4克、味精1克、香油2克
做法:
1)豆腐洗淨,壓成泥蓉,放碗中,磕雞蛋攪散;再加入清水、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻;火腿剁成碎末,撒在豆腐雞蛋液上;
2)將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中,用中火蒸10分鐘取出,淋入香油即可。
適合1-3歲寶寶食用。#p#副標題#e#
4. 豬骨西紅柿粥
材料:西紅柿3個(重約300克)或山楂50克、豬骨頭500克、粳米200克、精鹽適量
做法:
1)豬骨頭砸碎,用開水焯下撈出,與西紅柿(或山楂)一起放入鍋內;
2)倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸後轉小火繼續熬半小時至1小時,端鍋離火,把湯潷出。
3)粳米洗淨,放沙鍋內,倒入西紅柿骨頭湯,置旺火上;燒沸後轉小火,煮至米爛湯稠,放適量精鹽,調味即可。
適合0-1歲寶寶食用。
5. 芙蓉蛋卷
材料:蝦適量、雞蛋1個、胡蘿蔔1根
做法:
1)蝦洗淨,取蝦仁,挑除蝦腸,放案板上剁成細細的蝦泥;放入一個玻璃器皿中,加鹽、白胡椒粉、料酒拌勻;
2)胡蘿蔔洗淨,放蒸鍋蒸軟,時間大約15分鐘;然後用小勺舀成泥狀,再和蝦泥混拌一起,製成餡料;
3)雞蛋打散,平底鍋內刷上一層薄薄的油,燒熱後倒入蛋液,攤成圓圓的蛋皮;蛋皮平鋪在案板上,稍稍放涼,然後用小勺將餡料均勻的鋪在蛋皮上,捲起成蛋卷,抹上溼澱粉封口;最後上鍋隔水蒸15分鐘即可。
適合12個月以上的寶寶食用。
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