明目護眼食物有哪些呢
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最近眼睛乾澀，滴了眼藥水也不管用。那天看曲黎敏教授的《從頭到腳說養生》介紹了一種中醫治療緩解眼睛乾澀的方法：晚上涼開水泡十幾粒枸杞一杯，早上喝，連續十天。早上時間緊，只泡了兩天就沒堅持住。所以我試着做了枸杞包作早飯，連吃了4天，果然覺得眼睛舒服多了。
枸杞具有明目及其他諸多功效，加水打成泥狀製成麪包，口感上比較粗糙，有點像雜糧包的感覺，好在枸杞天然的甜味賦予了麪包與衆不同的味道，而且天然的金黃色澤很誘人食慾。
［材料］（8個）
A
枸杞12克
水62克
枸杞洗乾淨，加入62克水浸泡一小時，用攪拌機打成泥狀。
B
高粉：250克
糖：7.5克
鹽：2克
酵母：3.5克
奶粉：17.5克
全蛋：20克
水：62.5克（視情況增減）
黃油：13克
［烘焙］
180度，中層，上下火，15分鐘。
［做法］
1.將除黃油以外的材料放入麪包機內攪拌成團，加入黃油繼續攪拌至擴展階段。
2.放於容器內蓋上保鮮膜發酵至2倍至2.5倍大。
3.排氣，分割滾圓鬆弛15分鐘。
4.鬆弛好的麪糰，壓扁排氣，整形（見圖）
5.放入烤盤，入烤箱進行最後發酵。
6.發酵完成，刷入蛋液，入預熱180度的烤箱，中層上下火，烤制15分鐘。
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