吃哪些食物可以保護眼睛呢
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現代人每天生活節奏快,除了睡覺以外,很多人要一刻不停地盯着電子產品。長此以往,最先受累的眼睛。如何在緊湊的生活中,合理科學地保養眼睛呢?保護眼睛一日三餐該怎麼吃呢?
1.早餐
黑豆核桃衝牛奶:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1,營養價值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補腎的力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強眼內肌力,加強調節功能,改善眼疲勞的症狀。
半把枸杞嚼服,一把堅果仁嚼服。堅果選三種或五種,如:生花生、核桃仁、葵花子一把,嚼着吃了,再喝一杯鮮橙汁或番茄胡蘿蔔汁。
2.午餐
主食吃糙米飯、全麥麪包、五穀雜糧飯,菜品爲所有豆類和素菜,每天選擇五種,輪流搭配食用。木耳青椒豆腐,腐皮紫菜番茄湯等。
3.晚餐
枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克。將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。主要是補益肝,腎,健脾胃,安心神,使氣血旺盛,以營養眼內組織。每日早晚兩餐,既能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。
水果:木瓜、蘋果、橘子、胡蘿蔔。
那麼對眼睛有益的食物有哪些呢?
瘦肉、禽肉、 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,裏面含有豐富的蛋白質,而蛋白質又是組成細胞的主要成份,組織的修補更新需要不斷地補充 。
蛋白質,含有維生素A的食物對眼睛也有益。
缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜遊症。維生素A還可以預防和治療乾眼病。長期缺乏維生素A的時候,消除眼睛的疲勞,每天應該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此,應該在每天的飲食中,注意攝取含維生素C豐富的食物。比如,各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。
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