每天喝幾杯茶 健康喝茶注意事項
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中國人好喝茶,茶作爲世界三大無酒精飲料,也被賦予很多的保健功效,如清脂、利尿、明目等。但很多人對於喝茶的一些禁忌卻不甚清楚,導致喝茶不利反害。
每天喝幾杯茶?
喝茶必須適量,切忌貪多貪濃。正常人,特別是中老年人,每天4~5杯爲宜。茶水以淡爲好。喜歡喝濃茶的人,每天以喝1~2杯中等濃茶爲佳。飲茶過多,體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮,心跳加快,導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡爲宜。
茶泡幾分鐘?
烏龍茶沖泡兩分鐘左右,即可從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分,但飲用時,以溫茶爲宜,不宜喝過熱、燙嘴的茶,否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激,可能引起這些器官的黏膜病變。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶,因爲冷茶對身體有寒滯、聚痰等副作用。沖泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大爲降低,茶水中有害微生物會增多。
五個時間少喝茶
①空腹時忌喝茶,因爲茶性入肺腑,會冷脾胃,容易“茶醉”。
②飯前、飯後不宜立即飲茶,因爲飯前飲茶會沖淡胃酸,使飲食無味,還會影響消化器官的吸收功能。
③飯後立即飲茶,茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用,影響對蛋白質、鐵元素的吸收。
④不宜用茶水服藥,因爲茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉澱,影響藥效。
⑤酒後喝茶無助於解酒,只會傷腎、損心。
八類人最好不要喝茶
便祕的人
茶葉裏的茶多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用,會影響腸胃對食物的正常消化和吸收,導致大便乾結,引起便祕。
神經衰弱、失眠的人
茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統有着明顯的興奮作用,尤其是濃茶,飲後會使人腦處於一種過度興奮狀態,而得不到充分的休息。
貧血者
茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物。
缺鈣或骨折的人
茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收,同時還能促進尿中鈣的排出,導致缺鈣和骨質疏鬆,使骨折難以康復。
患有胃潰瘍的人
胃裏有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶,而茶葉中的茶鹼會降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁細胞分泌大量胃酸。
痛風患者
茶水中的鞣酸會加重患者的病情,因而痛風患者不宜飲茶,更不宜飲泡得過久的茶。
高血壓和心臟病患者
茶葉中含有咖啡鹼,它對人體有興奮作用,而這種興奮過程會影響到機體的生理活動,提高某些基礎代謝。
發燒病人
人在發燒時,心跳和血壓都比平時高,如果飲茶,由於茶鹼的作用,會使體溫上升。另外,鞣酸也會直接影響汗液的排出,妨礙正常的排熱功能。
飲茶益於健康,但卻未必人人適合,瞭解清楚,才能暢飲痛快。
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