產後高效催奶的8種食物
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母乳是理想的天然食物,它不僅能提供寶寶需要的各種營養物質,且可以增強寶寶對疾病的抵抗力,也有利於母親產後康復。特別是最初分泌的乳汁(初乳),含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素、鈉、鋅、人體所需的各種酶類、抗氧化劑等物質,被稱爲第一次免疫。另外,母乳餵養還可以幫助媽媽們產後減肥哦。
然而不是每個媽媽都有充沛的奶水。一些媽媽產後奶水特別少,這是什麼原因呢?其實造成產婦少奶、無奶的原因無非是以下幾方面。
1、產前過分緊張,怕難產,怕疼痛,因而吃不下,睡不着,精疲力竭,造成產程延長,機體的內環境紊亂,影響了產後泌乳。
2、孕期無思想準備,新生兒出生頭幾天啼哭,產婦感到束手無策,心情焦慮,懷疑自己的餵哺能力,認爲自己的乳汁不能滿足孩子的需求。
3、產後早期採用了奶瓶餵養,使新生兒形成乳頭錯覺,不願、不會吸吮母親的乳頭,因而對乳房刺激不力,使乳房排空減少,造成乳汁分泌減少。
4、新生兒吸吮次數少,力度弱,對乳房刺激不力。
5、些錯誤的認識使母親缺乏自己餵哺嬰兒的信心。例如,因爲覺得乳房無脹感,故而認爲自己無奶或奶水不足;看到新生兒吃奶不久後即啼哭,認爲是奶少、孩子未吃飽的緣故;認爲孩子吃母乳,大便次數多而稀,不如吃牛奶的孩子大便幹而少;認爲自己的奶不如牛奶顏色濃,懷疑自己的奶質不佳。還有的母親認爲哺乳後會使乳房下垂,影響體形,因而在潛意識上排斥母乳餵養。這些懷疑和焦慮通過反射,影響了乳汁分泌的質和量。
爲了幫助產後媽媽催乳,小編在此介紹8種高效催乳食物。#p#副標題#e#
黑芝麻
黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。
凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便祕結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。
精選食譜
枸杞黑芝麻燕麥糊
材料:黑芝麻25克,大米適量。
做法:
將黑芝麻捻碎,大米洗淨,加水適量煮成粥即可。
花生
花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。
精選食譜
花生燉豬腳
主料:生豬腳2個,花生200克。
調料:蔥、姜、黃酒適量。
做法:豬腳洗淨,用刀劃口,加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸後,再用文火熬至爛熟。#p#副標題#e#
絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材,別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下,除去外皮及果肉、種子,洗淨曬乾,即爲絲瓜絡。如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。
精選食譜
鮮蝦絲瓜湯
原料:鮮蝦100克,青皮6克,絲瓜200克,植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
做法:
1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片,蔥切成蔥花,姜切成絲。
2、鮮蝦去須及足,洗淨,加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待沸進放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加味精、精鹽調味即可。
金針菜
金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。
精選食譜
金針菜燉肉
材料:金針菜310克,瘦豬肉60克。
做法:
1、金針菜洗淨,將瘦豬肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐內。
2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透,吃金針菜、瘦豬肉,喝湯。一般5-7次有效。#p#副標題#e#
茭白
茭白作爲蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、蓴菜並列爲江南三大名菜。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認爲茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。
精選食譜
豬蹄茭白湯
材料:豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法:
1、豬蹄於沸水燙後颳去浮皮,拔去毛,洗淨,放淨鍋內,加清水、料酒、生薑片及大蔥,旺火煮沸。
2、撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。
萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其他所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。
精選食譜
鮮拌萵苣
材料:鮮萵苣250克,食鹽、味精、黃酒適量。
做法:
1、將鮮萵苣洗淨,去皮,切絲。
2、以食鹽、黃酒、味精調拌,分頓佐餐食用。每日1劑。#p#副標題#e#
豌豆
豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
精選食譜
鮮蘑炒豌豆
材料:鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。
做法:
1、豌豆去殼,鮮蘑洗淨切丁。
2、炒鍋上火,放入植物油燒熱,下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下,加醬油、精鹽,用旺火快炒,炒熟即成。
豆腐
豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
精選食譜
當歸四寶湯
材料:豆腐100克,小花菇6朵,雞肉丸6粒,腰果10粒,老薑2片,高湯600毫升,當歸2錢,何首烏2錢,枸杞3錢,川芎2錢,香菇粉1茶匙,鹽少許。
做法:
1、小花菇泡水至軟,去蒂頭,豆腐切小塊。
2、將豆腐、小花菇、雞肉丸、腰果、老薑片及中藥材放入容器中,倒入高湯。
3、燉品入鍋,外鍋加2杯水,按下開關。以中火燉煮約30分鐘,加入調味料拌勻即可。
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