哺乳期要催乳 產後媽媽必備的下奶食譜
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產後下奶食譜方
黃豆湯
原料:豬蹄1只,黃豆60克,黃花菜30克。
製作:豬蹄1只洗淨剁成碎塊,與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛,入油、鹽等調味,分數次吃完。2-3日一劑,連服3劑。
應用:豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方,它適用於乳汁化生不足的缺乳,服用豬蹄湯要分次,湯多肉少,否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳,反而補不進。適合產後乳汁稀少,無乳脹,乳房柔軟的產婦。
沙鍋鯽魚
原料:鮮鯽魚2條(約600克),豬肥膘肉30克,粉條30克,鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。
製作:將鯽魚刮鱗去鰓,取出內臟,洗淨,在魚身兩側斜切成十字花刀,放入沸水鍋內燙一下,撈出,控幹水。將豬肥膘肉洗淨,切成小丁;香菜擇洗淨,切成末;粉條用溫水泡軟;蔥去皮洗淨,切成絲;姜洗淨,切絲。洗淨沙鍋,放入鯽魚、肥肉丁、粉條,添湯,加鹽、料酒、醋、白糖、薑絲,蓋上蓋,將鍋置於火上,燒開後撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,加味精即成。
應用:沙鍋鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無機鹽和維生素,能促進乳汁的分泌。
燉豆腐豬蹄香菇
原料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(約1000克左右),鹽10克,薑絲5克,味精3克。
製作:淨豬蹄去淨毛,清水洗淨,用刀斬成小塊,待用。把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗淨,切成小塊。將絲瓜削去外皮,清水沖洗淨,切成薄片。把香菇先切去老蒂頭,清水浸軟後,洗淨。將豬蹄置於洗淨的鍋中,加水約2500克,於爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,並加入鹽、薑絲、味精,再煮幾分鐘後即可離火,分數次食之。
應用:豆腐和豬蹄都具有有效的催乳作用,豆腐作爲一種催乳食物,有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒的作用;豬蹄填精血,滋陰液充乳汁,諸味合用,氣味芳香,通中有補,不滋膩礙胃,是下乳的常用食療等。兩者配合一起,能促進乳汁分泌。
產後催乳還可以這樣做
1、讓嬰兒多吸吮乳頭。
2、產後要注意愉快心情 ,精神上的振奮和愉悅會促使體內的催乳素水平增高,從而使奶水儘快增多。
3、對乳房進行按摩 方法爲每次哺乳前,先將溼熱毛巾覆蓋在左右乳房上,兩手掌按住乳頭及乳暈,按順時針或逆時針方向輕輕按摩10-15分鐘。經過按摩既能減輕產婦的乳脹感,又能促使奶水分泌。
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