2歲寶寶點心類食譜大全
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對於2歲的幼兒來說,點心補充的能量大致可以佔全天攝取總能量的10%-15%,不能過分給予,否則不利於幼兒攝取正餐的營養。
午後的點心每天應在固定的時間給予幼兒一次,點心的量和內容要根據當日幼兒的食慾與活動量來決定。不規則或頻繁的午後點心,不僅會引起蛀牙,還會導致寶寶食慾不振,打亂寶寶的飲食習慣,對寶寶的健康不利。以下是適合2歲寶寶的點心食譜大全!
2歲寶寶食譜:黃桃雪梨布丁
原料:黃桃、雪梨各1個。白糖、瓊脂各適量。
製作方法:
1、黃桃、雪梨分別去皮、核,洗淨,切塊。
2、鍋內倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鐘,倒入布丁模中待冷卻即可。
營養經:
富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:楓葉餅乾
原料:雞蛋2個、中筋麪粉320克。白糖、植物油、鹽、泡打粉各適量。
製作方法:
1、雞蛋打散;將麪粉、泡打粉、雞蛋液、白糖、植物油、鹽依序放入盆中攪拌成均勻的麪糰。
2、將麪糰擀成0.3釐米厚的薄片,放置30分鐘。
3、用餅乾模子印成各種形狀,用叉子在上面刺一些細孔。
4、烤盤內塗少許油,放入餅乾坯,入烤箱烤熟即可。
營養經:
據分析,每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要爲卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極爲近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:天使核桃蛋糕
原料:蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、細碎核桃仁50克。白糖240克,打發的奶油、植物油各適量。
製作方法:
1、蛋清倒入攪拌缸內快速攪至七成發泡,加入白糖、塔塔粉攪至八成發泡,再加入粟粉、細碎核桃仁,用慢速攪勻成蛋糕糊。
2、烤盤上刷少許油,倒入蛋糕糊,刮平,置烤箱中烤20分鐘,取出晾涼,抹上奶油,捲起切片即可。
營養經:
媽媽一定要等蛋糕晾涼後再抹奶油,然後切片,否則不易成型。#p#副標題#e#
2歲寶寶夏季食譜:綠豆地瓜糖水
適用寶寶:2歲起
材料:綠豆20克,地瓜(紅薯)50克,白糖少許
做法:
1、綠豆洗淨後,上鍋用大火煮開,撈去豆皮,然後轉小火燜煮。
2、將地瓜洗淨去皮,切成小塊,放入綠豆湯中,調中火一起煮10分鐘左右,喝時酌情加白糖即可。
溫馨小提示:
地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素,還有大量的纖維素,可以提高寶寶的免疫力,防止便祕。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:驢打滾
原料:糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
製作方法:
1、糯米粉用水和成麪糰,蒸鍋上火燒開,籠上鋪溼布,將和好的麪糰放在蒸布上,蓋上鍋蓋,上籠大火蒸40分鐘。
2、黃豆粉炒熟。白糖水、桂花對成糖桂花汁。
3、將糯米麪裹上黃豆粉,擀成片,抹上豆餡,捲成筒形,再切成小塊,澆上糖桂花汁即可。
營養經:
做好的“驢打滾”外層粘滿豆麪,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的傳統風味小吃。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:奶香太陽甜湯
原料:胡蘿蔔 250g,牛奶 250g,香蕉半個,大米適量,糖少量。
製作方法:
1.新鮮胡蘿蔔洗淨切小塊,用榨汁機榨汁,待用。
2.大米洗淨,放少許水煮15分鐘至稠時,將胡蘿蔔汁、牛奶倒入,煮30分鐘。
3.香蕉切粒,在湯快煲好前放入。
4.加少量糖,即可。
健康提示:
此湯含有豐富的蛋白質,維生素,鈣,VA等微量元素,味道香甜濃糯,易消化、養腸胃,非常適合寶寶的口味。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:京糕酸奶梨
原料:梨一個、酸奶一盒、京糕(山楂糕)一塊。
製作方法:
1、把梨切成適合孩子吃的小塊塊;
2、同樣京糕也切成同等大小的快快,京糕的口味酸酸甜甜非常適合小孩子吃;
3、把梨塊和京糕塊放到盤子裏,倒小半盒酸奶攪拌均勻即可。
健康提示:
1、梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓; 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;
2、京糕口感酸甜綿軟,有健胃消食的作用,當中的山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:香酥芒果派
原料:低粉50g、黃油20g、水10g、細砂糖5g、芒果適量、白糖適量、澱粉少許。
製作方法:
1、把低粉、黃油、細砂糖放入容器中,黃油切小塊;
2、用手慢慢揉搓均勻,最後呈現玉米麪那樣的顆粒狀;
3、加水揉成麪糰,鬆弛15分鐘,製成派皮,並擀成片;
4、放入派盤中(我沒有,用了蛋撻盤),用擀麪杖擀去多餘的皮,用叉子叉小孔;
5、鬆弛30分鐘後,蓋上錫紙,上面放上點東西壓住派皮(可用花生,正好烤花生吃);
6、入烤箱190度,烤20分鐘左右;
7、移掉錫紙,放入餡料再入烤箱烤10分鐘即可。
健康提示:
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均爲人體所必需。此外,芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:青豆糕
原料:青豆200克,牛奶一杯,水一杯半,瓊脂粉十克,棉白糖八勺。
製作方法:
1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘,去掉豆莢和薄皮後放入食物攪拌機,加入少許牛奶後打碎。
2、鍋中倒入水和瓊脂粉,中火煮制。當過燒開後將火關小,一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。再往鍋中倒入綿白糖,再煮一分鐘,待白糖溶化後放入打好的青豆蓉,關火。
3、選擇自己喜歡的模子,將模子的內側用水沾溼,再倒入製作好的青豆糊,放涼後置於冰箱中冷藏一個小時使其成型,等到想吃的時候取出來食用即可。
健康提示:
青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。#p#副標題#e#
2歲寶寶食譜:焦糖黃桃配冰淇淋
原料:黃桃兩個(對半切開),綿白糖25克,水25毫升,香草口味冰激凌100克,薄荷葉適量。
製作方法:
1.在煎鍋中加入化開的糖水,中火將水分煮幹,待糖顯出微微的焦黃色時放入黃桃,使黃桃的表面被焦糖覆蓋。
2.黃桃出鍋入盤,冰鎮後加入冰激凌,點綴上薄荷葉即可品嚐。
健康提示:
黃桃含有豐富的維生素C,其纖維素的含量以及微量元素的儲備均高於其他種類的桃子,每天吃上一點就可起到通便、降血糖等功效。
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