熬夜有講究 盤點夜貓子必備食物
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夜貓子吃什麼食物好?
1.動物肝臟
動物肝臟中含有豐富的維生素A與維生素B2,且維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,同時又能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。肝臟含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤,有益於皮膚的健康生長。貧血者和常在電腦前工作、愛喝酒的人尤爲適食用動物肝臟,但肝臟中可能含有一定毒素,不宜一次食用過多。
2.富含B族維生素的食物
維生素B羣成員頗多,包括葉酸、煙礆酸、維生素B6、維生素B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經細胞,對安定神經、舒緩焦慮也有幫助。但是,B族維生素不能儲存在體內,補充的方法最好是少量多次,經常補充。壓力大、熬夜、減肥、吸菸飲酒、常飲茶的人最好經常補充哦!夜貓子在熬夜前,食用一片B族維生素片是最直接而又快速的補充方法。它能緩解你在熬夜中產生的壓力,起到預防疲勞的作用。
3.豬瘦肉
豬瘦肉是蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一,脂肪較少,熱量在肉類中屬於低水平。同時,豬瘦肉也是維生素B族的良好來源。因此,熬夜族可以選用豬瘦肉做晚餐,補充蛋白質的同時能起到抗疲勞的作用。需要注意的是,肉類適宜食用過多。一般來講,成人每天食肉量應爲1~2兩便可,可根據個人的體重和肥胖程度作適當增減。
4.櫻桃
這種味道酸甜的水果能起到很好的充飢效果,適合作爲夜間的零食。更重要的是,櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。發表在《藥用食物雜誌》上的一項研究成果表明,帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠症。但吃櫻桃也要注意量,一杯(約12個)即可,因爲它的含糖量也較高。
5.橙子
橙子含有豐富的維生素,特別是維生素C的含量非常之高,對於長期使用電腦者而言其可幫助減少電子輻射的危害。另外橙子中的果膠物質的含量也是非常的,其具有清腸的作用,因此對於熬夜的男人而言可適當的多吃些橙子。
6.蘋果
蘋果有百果之王的美稱,特別是對於經常熬夜的男性朋友們多吃些蘋果對預防肥胖,促進排便也都是會有很大的幫助的,另外蘋果中豐富的果膠還有促進排泄防止動脈硬化的作用,特別是對於久座的IT男,熬夜加班後來一個蘋果更可補充體力,同時還能有效的預防肥胖。
7.葡萄
熬夜傷肝,而多吃葡萄就具有護肝臟的作用。因爲葡萄的抗氧化程度相對較高,因此多吃葡萄就可減少因爲熬夜給肝臟造成的老化現象。再者葡萄中的葡萄素還可保護男人精子的健康。#p#副標題#e#
適合夜貓子的藥膳食療
一、初級夜貓族
中藥解圍:枸杞性平和,味甘甜,有滋補肝腎,強壯筋骨,養血明目之功效。我國曆代醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒來延年益壽。現代醫學研究表明,枸杞含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分和礦物質,能降低血糖,保護肝臟,增強人體免疫力,促進造血功能,預防貧血。
進補藥膳:枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚5克,紅棗5個,粳米100克。
做法:將枸杞子,桑葚,紅棗洗淨,與粳米一起放入鍋中煮,熟後用糖調味即可。
功效:補肝腎,健脾胃,消除眼部疲勞,增強體質。
注意:枸杞溫熱身體效果明顯,所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃;枸杞可興奮性神經,性慾亢進者不宜服用;枸杞子含糖量較高,每100克中含糖19.3克,糖尿病患者要慎用。
二、超級夜貓族
中藥解圍:龍眼味甘、性溫。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。李時珍說:“龍眼大補”,“食品以荔枝爲貴,而資益則龍眼爲良。”熬夜後經常會出現食慾不振、失眠健忘、浮腫的現象,臉色蒼白,龍眼不僅開胃益脾、補腦健身,同時還能補血養顏,讓你神采奕奕!
進補藥膳:龍眼肉粥
材料:龍眼肉15克,紅棗15克,粳米100克。
做法:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米要煮爛,加適量白糖。
功效:健脾養心,補血安神。
注意:理論上龍眼有安胎的功效,但是孕婦大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而龍眼性熱,因此,爲了避免流產,孕婦應慎食。#p#副標題#e#
三、元老級夜貓族
中藥解圍:古人說,吃蓮子能返老還童、長生不老。據《本草綱目》記載:蓮子補中養神,益氣力,除百疾,益心腎,固精氣,強筋骨,利耳目,補虛損,能祛火解毒,治腹瀉胎滑,少兒熱瀉,反胃吐食等。對熬夜後有乾咳、失眠、心煩、心悸、遺精、泄瀉等症的人,蓮子有很好的治療作用。
進補藥膳:蓮子百合瘦肉煲
材料:去心蓮子20克,百合20克,豬瘦肉100克。
做法:將洗淨的蓮子、百合、肉,加水放入鍋中同煮,待其熟爛後,根據個人口味加糖或鹽調味食用。
功效:靜心安神,補脾胃。
注意:蓮子有收斂之性,腸燥便祕的人,吃蓮子會加重便祕。
四、骨灰級夜貓族
中藥解圍:杜仲味甘,性溫。能降血壓、補肝腎、強筋骨,對肝腎虧損、氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘者有很好的效果。現代研究則認爲,杜仲內含豐富的杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質,能增強肌體免疫功能;可鎮靜、鎮痛和利尿;還可強心和降血壓,減少膽固醇吸收。
進補藥膳:蓮子百合瘦肉煲
材料:去心蓮子20克,百合20克,豬瘦肉100克。
做法:將洗淨的蓮子、百合、肉,加水放入鍋中同煮,待其熟爛後,根據個人口味加糖或鹽調味食用。
功效:靜心安神,補脾胃。
注意:蓮子有收斂之性,腸燥便祕的人,吃蓮子會加重便祕。
五、骨灰級夜貓族
中藥解圍:杜仲味甘,性溫。能降血壓、補肝腎、強筋骨,對肝腎虧損、氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘者有很好的效果。現代研究則認爲,杜仲內含豐富的杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質,能增強肌體免疫功能;可鎮靜、鎮痛和利尿;還可強心和降血壓,減少膽固醇吸收。
進補藥膳:清腦羹
材料:幹銀耳、杜仲各50克,冰糖250克。
做法:杜仲加水煎熬3次,取汁備用;幹銀耳用溫水發透,去雜質,揉碎,淘洗乾淨;鍋內放入杜仲藥汁和銀耳,在旺火上燒沸後,移到文火上久熬,直到銀耳熟爛,最後放冰糖。
功效:滋補肝腎,補養氣血。
注意:杜仲爲補陽藥物,藥性溫熱,補益力強,有可能會傷陰。口乾舌燥,小便赤黃的燥熱體質的美眉,應避免或者小心食用。
99熱心醫生溫馨提醒:熬夜時喝咖啡或茶未必好,因爲咖啡因會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B羣,讓人更疲累。同時,熬夜吃甜食也是大忌,高糖雖有高熱量,剛開始讓人興奮,卻會消耗維他命B羣,結果會適得其反,還容易引來肥胖問題。
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