吃哪些食物能防癌抗癌
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癌症給我們的身體造成的損害是非常大的,很多時候還會奪走患者的生命,所以學會防癌抗癌是很重要的,而生活中有很多食物其實是可以幫助我們抗癌的,那麼,吃什麼能防癌抗癌呢?以下小編就帶大家一起來了解一下防癌抗癌的食療保健方法。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法:綠豆芽100克,萵筍125克,沙丁魚片96克,生薑絲4.5克。將四者在鍋內用適量花生油、食鹽炒熟上碟,當菜佐餐。每天1劑,可連用3~5天,或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能:防癌調脂,去煙毒。
評價:綠豆芽味甘微涼,含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、氨基酸、糖等,營養成分較豆類高,且易消化,綠豆芽所含的葉綠素,能有效分解致癌物質亞硝銨,可預防直腸癌和其他癌變,對長期吸菸者,尤具防癌作用;萵筍味甘微苦,性涼,含鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素,可調節血脂並預防乳腺癌;沙丁魚味甘微鹹,性平,含豐富的蛋白質,還含鐵、鈣、磷,能增強機體免疫功能及抗癌能力。
三者共配爲菜,常吃不僅有益健康,而且對預防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
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