胰腺癌患者吃哪些食物能抗癌
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如果當您身體患有疾病的時候,飲食就成爲了關鍵性的因素。而胰腺癌患者在病情比較嚴重的時候,補充體內的營養卻不是通過吃補進去的,而是通過其他的方法來完成這些身體需求的。胰腺癌患者在病情初期,可以通過一日三餐或者五餐,但是在中途不要吃零食,因爲這樣很容易加重胰腺的負擔。膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例,要以碳水化合物爲主,脂肪和蛋白質的量要適宜,要食用宜消化吸收的蛋白質,如瘦肉、雞蛋和魚,要採用合理的烹調方法,以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。
對於胰腺癌患者來說,手術之後的恢復也很重要,進行一些食補的話有時候會出現不易被吸收的情況,所以可以通過周圍靜脈營養的方法來維持身體所需。當排氣後,可適當的吃些無油全流食如米湯,果水或蔬菜汁等,刺激胃腸道,待胃腸道逐步適應後,根據病情再改爲低脂半流或低脂普食。胰腺癌的飲食搭配方法主要有上述兩大類方法,患者可以通過具體情況來選擇適合的方法來進行護理。所以對胰腺癌的護理中不能只依靠吃來補充體內營養,這主要是由於胰腺癌患者的胃部都不是很好,對營養的吸收有一定的困難。
具體來說,胰腺癌患者應該吃什麼?
1.蘋果:研究人員發現,蘋果多酚能降低結腸癌的發病率,老鼠被移植癌細胞後,食用蘋果多酚水溶液,在生存率、生活質量方面,都有比較好的抗癌功效。因此,預防胰腺癌不妨每天吃個蘋果。
2.西紅柿:西紅柿富含“番茄紅素”,能消滅某些促使癌細胞生成的自由基,因此具有抗癌作用,常吃西紅柿可以有效預防胰腺癌。
3.柑橘類水果:柑橘類水果中含有豐富的胡蘿蔔素,以及黃烷素等多種天然抗癌物質。據調查,柑橘類水果對胰腺癌有非常好的效果。
4.葡萄:尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。
5.十字花科蔬菜:包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿蔔等等。此類菜最好生食或半生半熟食用,因爲燒得過熟會破壞其中的抗癌化合物,預防胰腺癌。
6.蔥蒜:蔥屬蔬菜中含有抑制腸癌、胃癌、肺癌和肝癌的化學物質。一項研究表明,有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應,能阻抑癌細胞的生長。
7.有色蔬菜:包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越是濃綠,蔬菜的抗氧化劑含量也就越高,就越能有效地防癌、抗,不妨多吃些預防胰腺癌。
胰腺癌的飲食禁忌
飲食的調理對胰腺癌的治療有着很大表現,但是也要注意飲食禁忌;胰腺癌患者要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品,忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品,忌菸酒。
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