糖尿病的飲食控制原則是什麼
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糖尿病是一種很頑固的疾病,人們必須要飲食上多加註意,要有一定的原則,否則就會使病情加重,那麼對於糖尿病病人的飲食控制原則有哪些,可以說大多數的患者或者家屬都不是很瞭解,那麼就一起來看一些這方面的內容,相信會給您一些啓示的!
糖尿病病人的飲食控制原則大致可包括以下內容:
①控制總熱量。要明白,糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣,僅僅是主食控制,而是還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制,使每天攝取的熱量保持在適宜的水平,以滿意控制血糖和體重;
②合理安排各種營養成分。對於糖尿病病人來說,碳水化合物、脂肪和蛋白質都是必要的營養成分,必須合理分配,避免過食或者偏食,按所需要的熱量計算,碳水化合物、脂肪和蛋白質提供的熱量分別應占總熱量的50%~60%、25%-35%和10%—15%,避免那種糧食越吃越少,而肉類和脂肪越吃越多的傾向;
③少量多餐。對糖尿病病人來說是一種很好的飲食習慣,可使血糖維持在基本正常的水平,既不高也不至於太低。具體來說,應做到“一天不少於3餐,一餐不多於100克”的進食方法,每天進食主食超過400克者,寧可多吃幾餐,也不要每頓吃得太多;
④高纖維飲食。這類飲食便於保持餐後血糖不至於太高,而且還有降低體重和通便作用;
⑤飲食清淡,“清”是指低脂少油飲食,“淡”是指不甜不鹹飲食,具體的說是不吃甜,少吃鹽,這對控制體重、血糖、血壓,血脂和血粘十分有益;
⑥少喝酒,不吸菸。對糖尿病病人來說是非常重要的,這個問題後面還將提及。
專家經常告訴大家要以“二高四低一平衡”爲飲食原則,即高碳水化合物,高纖維素,低糖,低鹽,低脂肪,低膽固醇,平衡蛋白質。這裏所謂的高低都是相對的,指的是在一餐中的不同食物比例的高低。
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