增強記憶力健腦食譜 8款藥膳吃出好記憶
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增強記憶力是我們常常在做的事情,那麼怎樣才能增強記憶力呢?下面小編就爲大家介紹介紹。
增強記憶力的健腦食譜
增強記憶力可以通過飲食,這也是人們最常用的方法之一,下面小編就爲大家介紹一些可以增強記憶力的食譜。
核桃芝麻粥:補腎益腦,提高記憶力
衆所周知,核桃具有提高記憶力的功效。挑選核桃仁和黑芝麻適量,然後和大米一起燉煮成粥。經常喝點核桃芝麻粥,能實現補腎益腦,提高人體記憶力的功效,能讓人變得更加聰明。
龍眼痠棗茶:改善人體睡眠,增強記憶力
將買來的龍眼剝開,並準備少量的酸棗,然後將龍眼肉和酸棗仁一起用開水沖泡當做茶水來飲用。每天晚上臨睡前喝上一小杯,能讓人快速入睡,改善睡眠質量,還能緩解心慌等症狀表現,也能讓衰退的記憶力得以增強。
豬心柏子仁湯:能防治健忘,治療記憶力衰退
將買來的新鮮的豬心,清理乾淨,並劃開一個口子,將柏子仁放到豬心的裏面,然後放在清水裏燉煮,直到豬心變爛,這時加上點鹽和香油就可以吃豬心喝湯了。這款豬心柏子仁湯,能有效防治健忘,能治療記憶力衰退等。特別是對更年期或是老人出現的失眠多夢、心慌等病症具有很好的治療功效。
杞精燉鵪鵓:資陽補腎,提升記憶力
將宰殺好的鵪鶉,清洗乾淨,然後將枸杞子、黃精都裝到鵪鶉的肚子裏面,然後加水進行燉煮,一直到鵪鶉變得酥軟,放點鹽和味精就可以吃肉喝湯了。經常吃這款菜餚,能起到滋養補腎,提升記憶力的作用,同時還對腰膝痠軟、健忘的人也非常適合。
健腦食療湯品
豬腦枸髓湯
配料:豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。
製法:將豬腦豬髓洗淨,放碗中,納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等,上籠蒸熟服食。
功用:補腎健腦。
雙耳燉豬腦
配料:白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。
製法:將黑木耳白木耳發開洗淨,豬腦洗淨同置鍋中,加雞清湯適量,文火燉至爛熟後,加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味,再煮一二沸服食。
功用:補虛健腦。
桂圓豬髓魚頭湯
配料:桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。
製法:將豬脊髓、魚頭洗淨,同置鍋中加清水適量煮沸後,下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火燉至爛熟後,加食鹽、味精調味,下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
思維活躍、反應靈敏、大腦聰穎,除先天因素外,後天調養及科學用腦十分重要。用腦過度,營血暗耗,可致五臟虧虛,腦無所養而記憶下降,反應遲鈍;心脾兩虛可致心悸、失眠、肢軟乏力、多夢;肝腎不足可致頭昏目澀,健忘多夢。補益之膳通過補益肝腎,調養心脾,使氣血充沛,腎精充足,從而達到聰腦益智,促進思維,增強記憶,延緩大腦衰退的目的。
胡桃龍眼雞丁
配料:胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。
製法:將雞肉洗淨切丁,用料酒、澱粉、醬油拌勻,鍋中熱油將姜蔥爆香後,下雞丁煸炒變色,而後下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等,炒至熟時,加食鹽、味精調服。
功用:補腎健脾,養心安神。
健腦水果推薦
櫻桃
櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
黑莓
美國塔夫茨大學研究發現,黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流,提高腦力。
蘋果
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外,蘋果更加給力的地方是,人們發現,寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
桑椹
桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等,含有較多的以亞油酸爲主要成分的脂肪油,這些都對大腦的發育和活動很有助益。
龍眼
龍眼是“智慧果”,讓大腦開竅,當碰上連續工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃龍眼可恢復體力,讓思緒敏捷。值得注意的是,龍眼偏熱性,提醒有口乾舌燥,或發炎狀況時不要吃。
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