冬季怎麼吃讓你健康
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知道在你胡吃海塞一冬之後,明年的結局就是:春季徒傷悲!
冬季中在補充身體必要的熱量的同時,選擇食用健康的食材,既健康又能瘦身。雖然看似食物的選擇面變少,但是營養卻變的更豐富 !
(一)水果類:
菠蘿:
蛋白分解酵素相當強力,可以幫助肉類蛋白質消化。但空腹吃很容易造成胃壁受傷,宜在餐後吃。
蘋果:
豐富的果膠可以促進排毒功效並降低熱量吸收,此外蘋果所含的鉀質還可防止皮膚水腫。
葡萄柚:
酸性物質可以幫助消化液的增加,藉此促進消化功能;它還含有豐富的維生素C,既可消除疲勞,又可以美化肌膚。
香蕉:
含有豐富食物纖維、維生素A、鉀等,所以有很棒的潤腸,強化肌肉,利尿軟便功能。對於便祕,肌膚乾燥的美眉而言,這是不錯的選擇。
檸檬:
檸檬酸是促進熱量代謝過程的必然參與物質,而且有消除疲勞的功能。檸檬的維生素C含量也是衆所皆知的,美眉們通常用它來美白肌膚。還有它促進腸胃蠕動的功能也是相當出衆哦!
(二)蔬菜類:
紅蘿蔔 :
相當營養的紅蘿蔔相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西,但是紅蘿蔔具有消除水腫的小臉功效,每天早上喝一杯現榨的蜂蜜紅蘿蔔汁,養顏又美容喔!
菠菜 :
小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和C,但是須特別注意烹調方式,因爲菠菜是相當容易流失營養的食材。
豆苗 :
綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養,其中當然少不了有利消除水腫的鉀,而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果,是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品。
番茄:
含有茄紅素,食物纖維及果膠成份,可以降低熱量攝取,促進腸胃蠕動。
西洋芹 :
和以上食物一樣,西洋芹具有營養價值及促進口腔活動的功能,不論拿來作爲食材,或是直接生吃,西洋芹都是十分可口又健康的飲食呢!
另外芹菜是天然牙刷,粗纖維通過對牙面的機械性摩擦清洗,擦去黏附在牙齒表面的細菌,而且你越費勁咀嚼就越能刺激唾液腺分泌,它可以平衡口腔內的酸鹼值,既能達到自然抗菌的效果,又能減少牙菌斑形成。
(三)蛋白質類:
瘦牛肉、三文魚、雞蛋、原味酸奶(一定要低脂,無任何水果添加,純白色那種)、黑豆、芸豆、豆腐、雞胸、火雞胸。
(四)碳水化合物類:
各種豆類(紅豆、綠豆)、燕麥片(不添加任何味道)
納豆 : 容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一,雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味,但是含有豐富鉀的納豆,可說是日本人健康、長壽的食物之一。
(五)有益脂肪(非飽和脂肪)類:
各種堅果果仁、鱷梨(又叫牛油果,一種水果,吃起來像肉,很好的脂肪替代品)、橄欖油(裏面幾乎全是不飽和脂肪)、魚油、亞麻油(芝麻油)、杏仁奶(無添加)、椰汁(無添加)
Tips:什麼是有益脂肪? 脂肪分爲有益脂肪和有害(無益)脂肪,一般的肥肉、奶油、薯片等垃圾食品裏都是有害脂肪含量高。有害脂肪是飽和脂肪,不能被分解,會直接儲存在你的身體裏,成爲身上的肥肉。有益脂肪是非飽和脂肪,不會以脂肪(肥肉)的形式存在你的身體裏,會被消化分解成掉。
(六)飲料類:
綠茶、運動型飲料 從今天開始,再買任何東西的時候,不妨看看食物的營養結構(碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、蛋白質含量),儘量選擇低有害脂肪低碳水化合物的食品或飲料。
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