減肥可以吃菠菜炒豬肝嗎

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菠菜炒豬肝做法

減肥可以吃菠菜炒豬肝嗎

1、將菠菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段,入沸水中,略焯,撈出投涼,瀝淨水分;

2、將豬肝洗淨,切成小薄片,用溼澱粉10克(澱粉5克加水)抓勻上漿;

3、鍋內加油燒至四成熱,放入豬肝滑散,放入蔥(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炒香,烹入料酒,加精鹽、白糖、醬油,放入菠菜快速炒勻,加味精,烹入醋,用溼澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出鍋裝盤即成。

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