減肥可以吃炒米粉嗎?

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詳細說明

減肥可以吃炒米粉嗎?

1. 將高麗菜(圓白菜)切成約七八釐米長的細絲。胡蘿蔔也切絲,幹香菇泡軟後,切成薄片。

2. 平底鍋倒入芝麻油(香油)燒熱,將切過的圓白菜、胡蘿蔔和幹香菇加入翻炒至熟後 加入已用水燙過的米粉一起炒,最後加點鹽和醬油調味。

工藝提示

米粉的量多加一點,就可以當成主食。

可加入醃過的醃魚肉。

食譜相剋

胡蘿蔔:酒與胡蘿蔔不宜同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;

另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食。

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