補腎養胃吃什麼?推薦8款補腎養胃粥
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1.山藥枸杞粥
材料:山藥、枸杞、小米。
做法:所有材料洗淨,山藥去皮切小塊,然後和小米分別用清水泡幾個小時。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋。大火煮開後,轉小火熬40—50分鐘,米爛開花,粥也很稠了,這時加入枸杞(枸杞提前用溫水洗淨),再煮5分鐘就好了。
功效:此粥幫助人迅速恢復體力,消除疲勞,幫助新陳代謝,並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。這款粥適合的人羣非常多,比如腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等。此粥可以以紅糖調味成甜粥,女性在生理期間食用,有調經和美顏作用。
2.紫薯黑米粥
材料:紫薯、黑糯米、紅薯、枸杞、紅棗、黑木耳。
做法:把黑木耳泡發,紅棗去核,其他食材淘洗。紫薯、紅薯切小塊。把所有食材放入電飯煲。按下煮粥鍵,20多分鐘後即可食用。
功效:這款粥吃起來濃香可口,營養豐富,好消化易吸收,老少皆宜。黑糯米的營養價值很高,有補血養氣功效,含鈣也高,有補骨健齒的作用。常吃黑糯米還有補腎的作用。紫薯富含硒元素和花青素。硒是抗癌大王,易被人體吸收,花青素對100多種疾病有預防和治療作用,紫薯纖維素含量高,能改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
3.紅棗糯米粥
材料:糯米、紅棗、紅糖等。
做法:將糯米和紅棗淘洗乾淨,用水浸泡半小時。鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中,再放入紅棗。用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底。燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘。開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可。吃時加適量紅糖。
功效:有養胃補虛、補脾養血、補腎益氣等功效。
4.蓮子芡實粥
材料:蓮子、芡實、大米。
做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬製。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
5.益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗乾淨入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。
功效:補中益氣,健脾養胃,適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。
6.白朮山藥粥
原料:炒白朮6克,淮山藥10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。
做法:淘洗乾淨後與粳米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。每日2次。
功效:白朮山藥粥,健脾補腎。一般脾胃較虛弱的,可喝些白朮山藥粥。白朮補脾熱胃消食,山藥可以調節人體免疫系統,枸杞則具有滋補肝腎的功能,三種材料搭配熬粥,能健脾補腎,強壯肌肉。
7.栗子粥
原料:栗子150克,粳米100克,冰糖適量。
做法:將栗子洗淨,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸後改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。
功效:栗子也叫“腎之果,腎病宜食之”,具有健脾益腎,強筋健骨的功效。尤其適合陽虛體質的人常食用。栗子粥能補益腎氣,健脾養胃,可用於腎虛腰腿痠軟無力,脾虛大便溏瀉者。
8.龍眼肉粥
原料:龍眼肉15克,紅棗15克,大米100克,白糖適量。
做法:將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。
功效:健脾養心,補血安神。治心脾兩虛,陽痿早泄,脣甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮腫。
9.五黑粥
原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分別用洗乾淨,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗乾淨,將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裏了,加入5倍的水,用大火燒開,然後改爲小火燜1小時。等到黑豆變軟熟,黑米變爛熟,粥變濃稠後即可關火,加入紅糖或者白糖調味即可。
功效:這些配料組合在一起,可以滋補肝腎,健脾開胃,潤腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補腎佳品。
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