各有奇效的秋冬養生茶
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秋喝清茶,冬喝紅茶
秋季適宜喝清茶,青茶(習稱烏龍茶)具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽口感,但卻沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味,茶味刺激性小、醇平,如鐵觀音其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃銫清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,尤其是“秋香”品質,特別適合秋冬季飲用。
冬季適宜喝紅茶,紅茶是一種發酵茶,通過紅茶的特殊工藝而成爲特有的色、香、味的品質特徵。紅茶富有更多的咖啡鹼,有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食慾,消除水腫,強壯心肌,預防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和,刺激性小,具有紅色紅湯特點,給人以溫暖的感覺,冬季飲用有和胃、暖身之效。
1、桔紅茶
桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用,有潤肺消痰,理氣止咳之功,適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。
2、蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,略加食鹽調味(勿放味精),再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次不拘時限,有清熱化痰、理氣開胃之功,適用於咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿蔔營養豐富,含鈣且有藥用價值,可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰溼,少加食鹽既可調味,又可清肺消炎。
3、姜蘇茶
生薑、蘇葉各3克,將生薑切成細絲,蘇葉洗淨,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。
4、銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗淨加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤肺止咳之功,適用於陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品,內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。
銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火於利溼之中,兼有消炎之功效。
5、甘草茶
甘草10克,茶葉5克,食鹽8克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
6、荷葉甘草茶
鮮荷葉100克,甘草5克,配水1000毫升。按此比例,先將荷葉洗淨切碎,把水燒開,然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘,濾去荷葉渣,加白糖適量飲服。
有清熱解暑。利尿止渴之保健功能。
7、荸薺茅根茶
鮮荸薺100克洗淨切碎,鮮茅根100克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,投入荸薺、茅根,煮20分鐘左右,去渣,加白糖適量,飲服。
能清熱化痰,生津止渴,降壓利尿。
8、人蔘茶
將參片5克放入杯中,衝入開水蓋緊,過20分鐘即可飲用,可泡服2-3次,至參片淡而無味爲止。
具有補元氣、安神生津作用,爲補氣佳品。
9、大黃茶
取生大黃3~9克放入杯內,用開水沖泡,加蓋燜10分鐘即可服用。長期飲服大黃,可保持大便通暢,減少腸中有毒有害物質的再吸收。
具有清熱解毒、瀉下等作用。每日少量飲服,可健胃、助消化、瀉胃火、增進食慾、調和氣血、健壯體質、防病治病、抗衰老。用於便祕腹痛、目赤喉痛、麥粒腫等。
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