秋季老人養生 喝什麼粥好
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人到老年,身體的很多機能都會下降,消化功能衰退不宜再吃一些油膩、重口的食物,飲食應該以清淡熟軟爲主。所以,粥將是最適合老人的食物。那麼,秋季適合老人的養生粥有哪些呢?
藥粥,即在白粥中加用中藥同煮而成,取穀類以健補脾胃,扶助正氣。另外針對疾病選配藥物,互相協調,以補益強壯身體,祛病延年。
現立秋節氣已過,秋季天氣多旱少雨,此時主氣爲燥,燥邪當令。在乾燥的氣候環境中,人體易產生諸多津虧液少的“乾燥症”,如便祕、感冒燥咳、情志抑鬱等。
因此,平時應重視防秋燥,採取“燥者潤之”的原則,努力避免秋燥傷人。在此季節,經常食用一些具有養陰潤燥作用的藥粥,對人體的健康有很大益處。
老中醫爲大家推薦幾款秋季潤燥養生的藥粥:
1.芝麻粥
芝麻50克,粳米100克,芝麻炒熟磨成細粉,待粳米煮成粥後拌入同食,適合頭暈目眩、大便乾結者食用。
2.梨子粥
梨子2只,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好後放入冰糖50克,吃梨食粥。該粥具有潤肺御燥止咳功效,可作爲秋季常食粥品。
3.菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花具有散風疏肝明目等功效,對心腦血管疾病具有較好的防治作用。
4.銀耳粥
銀耳10克浸泡半天,粳米100克,大棗5枚,粳米加水適量,煮沸後放入銀耳、冰糖同煮爲粥。適用於肺虛咳嗽,痰中帶血,慢性便血者。
5.菱粉粥
菱粉60克,粳米100克,待米煮至半熟調入菱粉、紅糖同煮成粥。適用於消化不良、慢性泄瀉者。
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