秋季老人養生吃什麼比較好
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我們都知道秋季是養生保健的最佳季節,而對於老年人而言,更是調養身體的好季節,那麼在這樣的季節裏面,老人養生該如何來飲食呢?下面爲大家介紹秋季老人養生吃什麼比較好,供大家瞭解。
秋季老人養生吃什麼好
潤燥滋陰
在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下,老年人應選擇潤燥滋陰的飲食,此類飲食品種能增強免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜等。
防寒溫裏
每日的早餐,用溫熱性質的食物,如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
收斂陽氣
在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣,若無風寒天氣或體內沒有涼寒,老年人應儘量少用或不用解表發汗的食品,如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。
排溼祛風
遇有風雨陰溼天氣或者體內有溼、大便稀的情況,老年人應增加祛風排溼的飲食,如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子等。
五味調和
這是健康的八大基石之一,老年人應注意如下關係:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的;鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。
秋季老人養生飲食原則
要軟
老年人的牙齒常常會鬆動或者脫落,腸胃的消化能力也大不如從前,所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物,想比較硬的果實類食物等,當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
要暖
中醫講,脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等於燙食,經常吃過燙的食物會損傷食管,是食管癌的誘因之一。
要少
俗話說:飯吃八分飽,少病無煩惱。意思就是說呢,每餐不要吃的太飽,要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現,如果人類時常保持兩分飢餓,其壽命將增長20%~30%。
要早
所謂的“早”呢,就是到吃飯的那個點才吃飯,一般來說,上午7點~9點是胃經當令的時候,所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”,因此晚飯也儘量早吃,這樣纔不會給腸胃增加負擔。
要暖
這個“暖”呢,跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢嚥,這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,別吃得太累。
要淡
老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因爲中國人現在食鹽和食油量超標,由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一點。
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