夏季喝酸梅湯有什麼好處?
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夏天溼度大、氣壓低、氣溫偏高,中醫認爲:寒溼偏重極易誘發消化系統疾病。許多人在這個時候容易火氣大,食慾不振,胃口變差。爲了調節胃口、補充體液、增強食慾,可飲用非常有益的烏梅湯。
傳統醫學認爲,烏梅性平,具有解熱、祛暑、止瀉、鎮咳、驅蟲等功效。現代醫學研究表明,烏梅中還含有人體需要的多種氨基酸。到了酷暑季節,經常飲用酸梅湯,能起到祛暑降溫、開胃生津、幫助消化、殺菌防病等多種功效,實是夏季防暑降溫的理想綠色飲料。
烏梅湯做法:烏梅100克,白糖50克,將烏梅用1000毫升水煎,加糖後代茶飲,有生津止渴、除煩安神之效。煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材,如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。夏天飲用時,先把烏梅湯放置在冰箱內冷藏一會再飲,對暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。另外,夏天就餐應選擇在陰涼、通風、相對安靜的環境,有了相對優雅的環境,人的胃口自然也會好起來,吃東西也會格外香。
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