有哪些常用藥膳中藥
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天麻,又名赤箭、明天麻,爲蘭科多年生草本寄生植物。主治風溼,四肢拘攣,癱瘓不遂,小兒風癇,驚氣。可助陽氣,補五癆七傷;通血脈,開竅,服食無忌。
淮山,是山藥的別名,性平、味甘,能長志安神,補中益氣、助五臟、強筋骨。現代化學分析,淮山含豐富澱粉、蛋白質、無機鹽和維生素B1、B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質,因此,食用山藥能使人體攝入大量黏液蛋白,具有特殊的保健功能,可預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止過早發生動脈硬化;其次,食用山藥,能防止肝腎中結締組織的萎縮,預防膠原病的發生。
鵪鶉蛋,被營養學家公認爲天然食物中之佼佼者。其卵磷脂比雞蛋高5-6倍。中醫認爲,鵪鶉蛋有補氣益血,強身健腦,降脂降壓之功效。
蓮子,俗名藕實,蓮蓬子,蓮子味甘、澀,性平,入心、脾和腎經,具有補脾止瀉、養心安神、益腎固精的功效。蓮子還有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。
花旗參,從東方醫學上看,花旗參性涼,有滋陰作用。其性溫,不僅可以補氣、提神,也有滋陰、補水的功效,在調節神經功能時,能夠雙向調節,在人亢奮時,起鎮靜作用,當人萎靡不振時,可以提神醒腦。此外花旗參亦是解酒醉、清煙毒之純天然健康食品。全年四季享用,能達到精神飽滿和強身健體之效。
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