春分養生吃什麼好 根據體質來調養
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春分養生吃什麼好
時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予,中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”,意思就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生髮出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
養脾佳品大紅棗
我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
補中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首選,中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
菠菜解毒防春燥
春天裏吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季爲佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最爲可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
嚐鮮無不道春筍
說到春食,不能不提到春筍,被譽爲“素食第一品”的春筍作爲美味佳餚,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已,有“嚐鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。在地方名菜中春筍均佔有一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。安徽黃梅戲中有個傳統摺子戲名叫《打豬草》,其中就有碰斷了的春筍的情節,說明食用春筍古已有之。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食慾、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
春分養生不同的人有不同的調養
金形人:易哮喘咳嗽、要做好“春捂”
體質特點:體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,膚色較白。
精神調養:春分節氣,天氣變化仍然較大,此時金形人容易感受外邪出現哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧靜的心態,安養神氣,避免憂愁抑鬱,以利肝氣調和,氣血和暢。
運動:注意保暖,做好“春捂”,最好能有微汗出可加大運動量,可選擇動態運動,如慢跑、羽毛球、足球等。
飲食:宜多進食具有健脾益肺,益腎養肝的食物或藥食兩用之品,如百合、淮山、沙蔘、白果等。
木形人:疏肝健脾、和調陰陽
體質特點:膚色蒼色,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
精神:應保持樂觀開朗的情緒,切忌抑鬱惱怒,多參與戶外活動。
運動:在運動上,木形人可多參與太極拳等以煉氣爲主的運動,有助於身體的陰陽平衡。
飲食:可多服健脾養肝、補益肝腎之品,使脾胃健運,肝氣順達,以防肝旺克脾。飲食上可多吃薑、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。
水形人:易口苦、進補宜健脾益腎
體質特點:體型比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發密而黑,怕寒喜暖。
精神調養:降水也較多,水形人此時容易出現溼困中焦的表現,如噁心、口苦、胃脘脹悶等症狀。宜安定心神,順應春季節氣陰陽平和的自然規律。
運動:注意保暖,做好“春捂”,避免外邪侵襲。可加大運動量,可選擇動靜結合的運動,如太極拳、太極劍,或選擇慢跑、球類動態運動等。
飲食:宜多進食具有健脾益腎,溫中祛溼功效的食物或藥食兩用之品,如砂仁、法夏、白朮、茯苓等。
火形人:平心定志、益腎養肝
體質特點:皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩重,性情急。
精神:此時易出現心情煩躁,容易引發高血壓、中風等心腦血管疾病的發作。火形人宜平心定志,保持樂觀隨和的心態,切忌急躁,以益腎養肝。
運動:不宜“春捂”,建議多做春遊、踏青等戶外活動,太極拳、八段錦,並可用下棋、釣魚等調節情緒。
飲食:可多吃健脾益肺、益腎養肝的食物或藥食兩用之品,如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。
土形人:腸胃易不適、喝點黑豆鯽魚湯
體質特點:皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實,手足不大,肌肉豐滿,全身上下都很勻稱,步履穩重。
精神調養:土形人容易因臟腑內裏陽氣不足而外感溼邪,出現腹脹、噁心、腹瀉等不適症狀。宜心平氣和,保持樂觀暢達的情緒,避免肝鬱克脾。
運動:多進行戶外運動,可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等,以不疲倦爲度。
飲食:多進食疏肝健脾,益腎祛溼功效的食物或藥食兩用之品,如玫瑰花、淮山、砂仁、麥芽、芡實、益智仁等。
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