香菇薏米食譜助抗癌

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香菇薏米食譜助抗癌

香菇甘平、爲美味珍餚,有益氣不飢、治風破血、化痰理氣等功能;薏米助其健脾利溼,清熱排膿。二者均爲抗癌佳品。

原料:粳米250克、薏米50克、香菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。

製法:取薏米洗淨浸透心;溫水髮香菇,香菇浸出液沉澱濾清備用;香菇、油豆腐切成小塊。

將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻,加油鹽調味,撒上青豆上籠蒸熟即可。

用法:三餐做主食用,連食15天。

功效:健脾利溼、理氣化痰。

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