抗癌食譜:雞汁薏苡仁粥

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抗癌食譜:雞汁薏苡仁粥

抗癌食譜:雞汁薏苡仁粥

用料:黃母雞150克,薏苡仁100克,粳米50克。

製作方法:將黃母雞去除脂肪及雞皮,洗淨;將薏苡仁、粳米洗淨。先加清水適量,煮至雞熟爛,再取雞汁1000毫升煮薏苡仁及粳米成粥,加鹽調味,隨意飲用。

功效:本湯補中益氣,利水消腫。凡肺癌病人脾胃虛弱、神疲體倦、腹脹、雙下肢浮腫者皆可飲用本品。

禁忌:本方偏於滋補,凡外感未愈,或咳嗽痰多者慎用。湯中黃母雞以不曾下蛋者爲佳。

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