隆中茶的泡法及功效
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隆中茶的泡法
隆中茶的沖泡溫度在85℃左右,才能不讓茶葉中的有效物質被破壞,也更能體現其品質特點。
隆中茶的功效
隆中茶擁有防止人體內膽固醇升高,有防治心肌梗塞的作用。
此外,隆中茶還有提神、消除疲憊、抗菌等作用。
曾經常飲用隆中茶,對於曾經常面對電腦的人來說,能補充特異性植物營養素,消除因電腦輻射引起的黑眼圈,減少輻射對人體的傷害。
隆中茶屬綠茶,綠茶所含有的濃縮茶多酚,能按捺自由基對皮膚撐持纖維造成破壞,是目前一致公認最有效的抗自由基因子。
常飲用隆中茶還能起到降脂瘦身的作用。茶中的兒茶素,能有效幫忙身體的脂肪代謝。
隆中茶的簡介
隆中茶現有炒青型和翠峯型兩個品種。高檔炒青和翠峯,採摘細嫩,制工精細。每年清明後的4月上旬採製。採摘一芽二葉,鮮葉幼嫩勻整,採回後經適度攤放,然後炒制。 加工的第一道工序爲殺青,由於芽葉肥壯,殺青程度宜重;殺青完成後,用特製的電扇吹風冷卻,以保持葉色明翠,經適度揉捻,轉入炒二青,由於芽葉肥嫩,含水量較高,二青時投葉量宜少,出鍋後,仍以吹風冷卻,防止氧化黃變而降低成茶香味。炒青型綠茶,經鍋炒乾燥;翠峯型綠茶二青後,則在特製的整形焙竈上,用手工以“摟、搓、扎”等手法,使茶條形成緊直的外形,然後烘乾。
炒青的品質特徵是外形條索緊結重實,色潤而綠,香高味厚,回味甘甜;翠峯則以外形緊直,翠綠顯毫,湯色清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘爲其特點。
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