榴蓮的營養價值表
本文已影響2.67W人
本文已影響2.67W人
榴蓮的營養價值表
每100克榴蓮含有:
熱量(大卡)147
蛋白質(克)2.6
脂肪(克)3.3
碳水化合物(克)28.3
膳食纖維(克)1.7
維生素A(微克)3
維生素B1(毫克)0.2
維生素B2(毫克)0.13
煙酸(毫克)1.19
維生素B6(毫克)0.14
葉酸(微克)116.9
維生素C(毫克)2.8
維生素E(毫克)2.28
鈣(毫克)4
磷(毫克)38
鉀(毫克)261
鈉(毫克)2.9
鎂(毫克)27
鐵(毫克)0.3
鋅(毫克)0.016
碘(微克)5.6
硒(微克)3.26
銅(毫克)0.12
錳(毫克)0.22
水(克)64.5
榴蓮的功效
1.滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2.增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3.治療痛經
榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因爲榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
4.開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。
5.通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
6.預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助於預防和治療高血壓。
7.防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育;增加對傳染病的抵抗力。
榴蓮的吃法
榴蓮酥
油皮材料:中筋麪粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)。
油酥材料:低筋麪粉90克、黃油45克。
內餡材料:榴蓮肉300克。
做法:
1.油皮做法:將油皮的所有材料揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘備用。
2.油酥做法:將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團。
3.油酥皮做法:
(1)將油皮、油酥分別揉成長條,分成12份。
(2)將油酥包入油皮中,壓扁三折再壓扁三折,擀成圓片,即成油酥皮。
4.榴蓮酥做法
(1)將榴蓮包入油酥皮中,口向下放入烤盤中即可。
(2)烤箱預熱180度,將蛋黃液刷到蛋黃酥上,烤箱中層30分鐘。
榴蓮椰奶蛋糕
材料:榴蓮120克、牛油120克、糖200克、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。
做法:
1.牛油放軟後加糖、鹽打發,分次加入雞蛋拌勻。
2.加入鮮奶、椰奶拌勻(和麪粉要輪流加入)。
3.加入榴蓮茸,篩入麪粉、泡打粉攪拌1分鐘,倒入紙杯模7分滿,180度烤20分鐘左右,或直至蛋糕表面呈金黃色。
女人吃雪蓮果的好處 雪蓮果的營養價值
榴蓮不能和什麼一起吃 榴蓮怎麼吃最有營養
女人吃蓮子的好處 蓮子的營養價值
蓮子的營養價值有哪些呢
山藥蓮子排骨湯 營養價值竟然有這些
涼薯的營養價值
吃榴蓮的好處功效與作用:水果之王榴蓮營養價值
蓮藕花生排骨湯的營養價值
蛹的營養價值
地瓜粉的營養價值
桃子的營養成份及營養價值
產婦吃蓮藕真會回奶嗎?蓮藕的營養價值
食用魚的營養價值和藥用價值!
榴蓮蜜的功效作用 營養價值
青蟲成美食顏值爆表 豆丹的營養價值
女人吃蓮藕的好處 蓮藕的營養價值
榴蓮核的營養價值 榴蓮核的營養價值介紹
核桃的營養價值表
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
經期能不能吃番石榴 番石榴營養價值高
盤點蓮藕的九大營養價值
中國人吃掉全球91%榴蓮 過去兩年進口了價值達60億美元的榴蓮
排骨蓮藕湯的營養價值有哪些
梨汁的營養價值
榴蓮的營養價值有哪些 榴蓮一次吃多少爲宜
報告:中國人吃掉全球91%榴蓮 進口了價值達60億美元的榴蓮
柿子的營養價值有哪些 盤點柿子的營養價值
蓮藕粥的做法及營養價值
番石榴的營養價值 你知道哪些
女人吃蓮霧的好處 蓮霧的營養價值
榴蓮的三種營養吃法
紫薯的營養價值表
荷蓮一身寶 秋季食藕營養價值高