蓮藕乳鴿湯的營養價值
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鴿子大家都聽說過,但是乳鴿可能會比較陌生,其實乳鴿就是鴿子生下來一個月內的小鴿子,由於其肉質的鮮嫩,滋補作用很好,所以經常被人們用來燉乳鴿湯給需要進補的人,但是製做乳鴿湯的過程可是不可馬虎大意的,下面就讓我們來看看乳鴿湯的營養價值。
美容美顏,強身健體,常葆青春活力。
鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。
營養滋補、強筋健骨,增進人體機能。
乳鴿蛋白質含量豐富,氨基酸組成合理,易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養,使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補虛勞,強筋骨,使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚幹糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進血液環、防止衰老、延長青春。加快身體康復、促進傷口癒合。
蓮藕鴿子湯是盡人皆知的補品,此湯富含鴿膠原蛋白,有癒合創傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口癒合,修復疤痕。適合於各類手術後病人康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現,保持皮膚光潤。
鴿腦中富含腦磷脂,能促進組織細胞內的代謝更新,可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用後體力增加,思路清晰,記憶力大增。對於腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有着重要作用。
蓮藕乳鴿湯的製作方法很簡單,只需要將蓮藕和各類輔料洗乾淨。再和乳鴿一起放入燒好的湯裏煲上幾個小時,並且在撒上少許的鹽調料就可以了。所以在選取乳鴿的時候要注意選擇安全健康的,煲湯的時候注意火候以免把鴿湯煲幹。
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