怎樣做草魚好吃 四種做法嚐盡其美味
本文已影響1.18W人
本文已影響1.18W人
草魚想要做的好吃又營養的話,有些做法是需要大家來學習下的,這裏有紅燒、清蒸、煮湯等做法,相信大家學會之後,是能夠嚐到所有草魚不同做法的美味的,值得一學!
草魚的做法
紅燒草魚
材料:新鮮草魚一條重約1千克左右,蔥段,薑絲,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,鹽,醬油,澱粉,菜籽油。
做法:
1、將草魚洗乾淨後切成大約三釐米左右的軲轆狀,放一個乾淨的盆內備用。
2、將用料的東西全部放入,用量依據個人口味適量,然後蓋上蓋子醃製5小時左右。
3、取出盆子內的薑絲和蔥段,放入一干淨的小碗備用。
4、鍋內放入適量的菜籽油,燒至八成熱時,將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內,炸至兩邊金黃色時,取一干淨的盤子裝入備用。
5、用鍋裏的餘油將剛纔小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時,倒入適量的開水,再依次放入魚塊,當湯汁收至快乾時關火,出鍋裝盤即可。
水煮草魚
材料:草魚,蔥,姜,辣椒,花椒。
做法:
1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片,片好的魚片用鹽、料酒、姜米醃製15分鐘。
2、加工調料吧:蔥切段。姜分兩半,一半切絲,一半切片,絲是做炒料,片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的纔有感覺滴,而且它很辣。
3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。
4、另用一鍋,將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香,倒入魚鍋內即成。做好了,看看成品吧。
清蒸草魚
材料:蔥絲少許,薑絲少許,打算兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,油5ml,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺。
做法:
1、先把魚用料酒和鹽醃製30分鐘。
2、水開後,上鍋蒸8分鐘。取出,把盤子裏的水倒掉。
3、加入蔥薑絲,倒入蒸魚豆豉。注意:一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘。
4、另起鍋加油,燒熱,加花椒少許。等花椒變黑後,關火。
5、在蒸好的魚身上撒少許香菜,然後把步驟(4)澆在上面就ok了。
草魚冬瓜湯
材料:用料草魚300克,冬瓜400克,香菜、蔥、生薑、蒜、花生油、料酒、清湯、香油、精鹽、味精各適量。
做法:
1、魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,兩面劃上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成塊。香菜洗淨,切成段。蔥、生薑、蒜均洗淨,切成絲。
2、鍋上火,倒入花生油燒熱,將魚兩面煎至微黃,烹入料酒,放入蔥、姜、蒜絲煸炒,加清湯、冬瓜塊,微火煮至魚、瓜熟爛,加入精鹽、味精、香菜段、香油推勻即成。
章魚怎麼做 這五種做法好吃
章魚好吃做法 就做這三種
小黃魚怎麼做好吃 小黃魚的美味烹飪方法
桂魚怎麼做好吃?桂魚的做法
鮎魚怎麼做好吃?鮎魚的做法
章魚怎麼做好吃?八爪魚的做法
怎樣排骨燉土豆好吃 試試這四種做法
魷魚炒韭菜的做法 美味魷魚新吃法
鯉魚怎麼做好吃?鯉魚的做法
草魚的做法大全 草魚的家常做法圖 草魚怎麼做好吃又簡單
怎樣炒川味回鍋肉 試試這四種做法
川菜水煮魚怎麼做 這三種做法很好吃
鰱魚怎麼做好吃?鰱魚的做法
榨菜怎樣吃美味 推薦三種可口做法
麻辣水煮魚的四種好吃做法
草菇怎麼做營養好吃?草菇的做法
怎麼做辣炒章魚 好吃做法有三種
怎樣炒宮保雞丁 兩種做法很美味
魚腥草怎麼做好吃 美味魚腥草的做法
臘肉怎樣做好吃 推薦三種做法
魷魚怎麼做好吃 四種魷魚做法介紹
清蒸魚怎麼做美味 你知道哪4種魚清蒸最好吃嗎
怎樣做糉子:好吃糉子美味做法分享
冬瓜怎麼做好吃?三種美味營養的冬瓜做法
清蒸魚如何去除魚腥味?清蒸魚怎麼做好吃?家常做法
苦瓜怎麼做不會苦 推薦四種美味做法
紫莧菜怎麼做 四種做法讓你嚐鮮
鱈魚怎樣做纔好吃? 兩種方法方便快捷
怎麼煮草魚好吃 四種做法嚐盡美味
清蒸魷魚的做法 美味魷魚新做法
怎樣燉土豆排骨 美味好吃這樣做
烤章魚的做法 三種做法美味誘人
酸菜水煮魚怎麼做 這三種做法很美味