秋季怎麼飲食預防癌症方法
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衆所周知番茄、甘藍等蔬菜都具有預防腫瘤的功效,而大蒜是人們經常提起的腫瘤飲食食物了。科研人員發現,番薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質,可以用於預防結腸腫瘤和乳腺腫瘤。
如何飲食預防腫瘤
1、番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防腫瘤、抗腫瘤作用的細胞素的分泌,激活淋巴細胞對腫瘤細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑,可殺死人體內能導致老化的自由基。許多研究表明,攝入適量的番茄紅素可降低前列腺腫瘤、乳腺腫瘤等腫瘤症的發病率,並對胃腫瘤、肺腫瘤有預防作用。
2、甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物,對於人體內一種能起到解毒作用的酶,具有誘導作用。經常食用,可預防胃腫瘤、肺腫瘤、食道腫瘤及結腸腫瘤的發生。胡蘿蔔、南瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素則能夠通過清除體內自由基,預防肺腫瘤的發生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞功能,提高機體免疫力,也有較強的抗腫瘤功效。
3、經常食用大蒜可使患結腸腫瘤的風險降低30%。茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜,進入腸道後,可加快其中食糜的排空速度,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間,促進膽汁酸排泄,對預防大腸腫瘤極爲有益。普通人每天要吃一斤蔬菜作爲健康人羣,普通人應該儘量多吃蔬菜,每天攝入400—500克各類蔬菜,才能夠起到防病、保健作用。
腫瘤飲食哪些食物可預防腫瘤?如上所述番茄紅素、甘藍類蔬菜、大蒜等食物均具有很好的、預防腫瘤的功效。因此建議大家在日常生活中多食用此類食物。
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