夏季消暑養胃茶綠茶
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炎熱的夏季,喝上一口清香的綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒止渴,實在是夏季養生的上乘之選茶,從五行來講,夏季屬火,而所屬的五臟是心,心屬火。因此,夏季養生首先要注意養心。
茶是人們喜歡的飲品,不過醫學專家提醒:喝茶需辨清體質,適當飲用,否則極易傷身。 中醫認爲人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。
常見的茶葉主要分爲綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低,屬於涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶,而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。
綠茶含有黃酮醇類,具有很好的抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,能有效降低心血管等方面的疾病。同時夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、睏乏無力。在中醫養生中,夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀,“幽而不冽,啜之淡然”。夏季飲用,能消暑清熱、醒腦提神,在增強食慾、健脾利胃方面,也有明顯的效果。
專家建議:有抽菸喝酒習慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶,如綠茶。
哪種人不適合喝綠茶
過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都爲綠茶,由於製作工藝中沒有發酵環節,所以營養成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
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