孕期食譜 雞肝肉餅
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孕期食譜 雞肝肉餅
原料：雞肝約30克，瘦肉約30克，蛋白1個，微量鹽及麻油。
做法：
步驟1：將雞肝，肉分別洗淨後瀝乾水剁成細蓉狀。
步驟2：將雞肝、肉和蛋清準備好。
步驟3：將雞肝和肉兩種材料加上蛋清拌勻。
步驟4：加微量鹽及麻油。
步驟5：放在淺盤或碟中蒸10分鐘左右即可。
營養價值：
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，可以供給寶寶成長所需的全面營養。其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成爲補血養生的最佳食物。具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
忌食人羣：嬰兒
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