7款補血食療方補足女人血氣
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10個女人,6個貧血
貧血是比較常見疾病,確切地說貧血只是一種症狀而不是具體疾病,各種疾病都可以伴有貧血。
所謂貧血是指循環血液單位容積內血紅蛋白低於正常值下限,即成人男性低於120克/升,女性低於110克/升,孕婦低於100克/升。
全球約有30億人不同程度貧血,每年因患貧血引致各類疾病而死亡人數上千萬。在患貧血人羣中,女性因爲月經、妊娠、分娩、哺乳、避孕等多種原因,成爲貧血高發特殊人羣。全球女性貧血發病率高達64.4%!
中國衛生部針對育齡女性貧血狀況統計:近一半育齡女性貧血!其中64.5%懷孕期女性貧血;61.3%哺乳期女性貧血。10個女人6個貧血,這就是事實!
快速檢驗是否貧血的方法:合上眼皮,如果眼瞼內部邊緣的顏色爲粉白色或發白,你可能貧血。
7款補血食療方補足女人血氣
【甜品類】
1、自制山藥紅果飲
材料:山藥,紅果乾(山楂幹)冰糖
做法:首先是把山藥切成小丁,紅果乾洗淨。然後取砂鍋一隻,放入水和冰糖大活燒開,轉小火煲上15分鐘,最後放入山藥和紅果乾小火再煲30分鐘就做好了。
2、木瓜紅棗燉鮮奶
原料:木瓜,紅棗,牛奶,冰糖。
做法:木瓜去皮去籽,切成段,紅棗洗淨;鍋內入水,燒開後加入冰糖煮至融化;再倒入鮮奶,放入紅棗和木瓜,隔水燉40分鐘即可。
功效:補血益膚,能改善女性怕冷、蒼白、手腳冰冷以及因經血過多而引起的貧血現象。
3、黑木耳紅棗飲
材料:黑木耳30克,紅棗20枚。
作法:將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有補中益氣,養血止血,美膚益顏功效。適用於月經過多,貧血及身體虛弱者。
【藥膳食譜】
1、靈芝豬肝
原料:豬肝二百五十克,靈芝十克,黑木耳(幹品)五克,淨青菜一百克。
做法:1、先將豬肝洗淨,切成薄片,備用。將黑木耳用冷水泡發,擇洗乾淨。撕成小朵狀,待用。將青菜擇洗乾淨,切段,待用。
2、將靈芝揀雜,洗淨,晾乾後切成片或切碎,放入砂鍋。加水濃煎四十分鐘,用潔淨紗布過濾,去渣,留汁備用。
3、將豬肝片放入大碗中,加精鹽、白糖、料酒各適量,拌勻,再加適量清水和太白粉漿勻,然後加少量植物油拌一下。
4、另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、姜未、味精、鮮湯兌成芡汁,待用。炒鍋置火上。加植物油燒至八成熱。下入豬肝片及木耳。急火翻炒,手杓推動。
5、待豬肝完全散開,加入靈芝濃汁及嫩青菜,翻炒片刻。再把兌好的湯芡汁攪勻後倒入,待湯芡汁燒開,呈稀稠黏羹時,淋入麻油即成。佐餐當菜,隨意服食,當日吃完。
功效:本食療方適用於血虛所致月經延後、月經量少等症。
2、歸參燉母雞
原料:母雞一隻,當歸15克,黨蔘15克,蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
做法:母雞去毛和內臟,洗淨;將當歸、黨蔘放入雞腹內;將雞放進沙鍋,加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成。食用時,可分餐吃肉喝湯。
功效:補血壯體。適用於肝脾血虛,面色無華,脣口淡白,脈細弱無力等。
3、蜜餞姜棗龍眼
原料:龍眼肉250克,大棗250克,蜂蜜250克,薑汁適量。
做法:將龍眼肉、大棗洗淨,放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時,加入薑汁和蜂蜜,攪勻,煮熟。起鍋待冷,連湯裝入瓶內,封口即成。
服用時,每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒,每天3次。
功效:健脾益胃,滋補心血。適用於脾虛、血虧所出現的食慾不振、面色萎黃、心悸怔忡等症。
4、花生棗米粥
原料:花生米30粒,紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。
做法:花生米剝去紅衣,加水煮於六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。
功效:養血補脾、肺,適用於貧血,血小板減少性紫癜,即可用爲平時保健食品。
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