女性吃豬蹄好嗎 吃豬蹄能調經嗎
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豬蹄是調經養顏的上好佳品,別名豬腳、豬手,每日適用量大約在50克左右,最佳食用方法除了燉湯之外,還可以紅燒。
豬蹄的保健功效
豬蹄具有補虛弱、填腎精的功效,對延緩衰老和促進兒童生長發育具有特殊的作用,也可用於腎虛所至的腰膝痠軟和產後缺乳等症,多吃豬蹄還能豐胸養顏、安神助眠,對黃褐斑、神經衰弱等症有較好的食療效果。
豬蹄的調經說法
豬蹄中含有較多的蛋白質、鈣、鐵以及多種維生素,女性經常食用可以補充體力,還可以改善貧血以及神經衰弱等症,對於女性氣虛、血虛所導致的月經來遲、月經量少、拖延不淨等症也有很好的食療功效。
食用注意
1、動脈粥樣硬化、高血壓患者不宜食用豬蹄。
2、選購豬蹄時要求其肉皮色澤白亮而且富有光澤,無殘留毛及毛根,豬蹄肉色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈性,用手輕輕按壓一下能夠很快復原,並有一種特殊的豬肉鮮味。
營養搭配
豬蹄+木瓜:滋腎潤燥。
豬蹄+黑木耳:滋陰補血。
豬蹄+花生:養血生精。
豬蹄+章魚:補腎養肝。
推薦食譜:香菇燉豬蹄
材料:豬蹄塊280克,上海青100克,鮮香菇60克,薑片、蒜末、蔥段各少許。
調料:鹽、雞粉、白糖、豆瓣醬、生抽、料酒、白醋、老抽、水澱粉、食用油各適量。
做法:1、香菇切小塊,上海青對半切開,上海青、豬蹄塊分別氽水。
2、鍋中注油燒熱,放薑片、蒜末、蔥段、豬蹄、料酒、豆瓣醬、生抽、水、香菇、鹽、雞粉、白糖、老抽,小火燜25分鐘,放水澱粉炒勻。
3、將上海青擺盤,倒入鍋中食材即可食用。
營養功效:本品補血養顏、潤膚美容,可用於女性月經不調、皮膚衰老等症。
紅棗白蘿蔔豬蹄湯
材料:白蘿蔔200克,豬蹄400克,紅棗20克,薑片少許。
調料:鹽、雞粉、料酒、胡椒粉各適量。
做法:1、白蘿蔔切成小塊,鍋中注水燒開,倒入豬蹄、料酒,拌勻至煮沸,撈出待用。
2、鍋中注水燒開,倒入豬蹄、紅棗、薑片、料酒,燒開後用小火煮40分鐘至食材熟軟,倒入白蘿蔔,小火繼續煮20分鐘至熟透,放入鹽、雞粉、胡椒粉,攪拌至食材入味。
3、將煮好的湯料盛入碗中即可。
營養功效:本品補血養顏、滋潤肌膚,可用於月經先期、痛經、月經不調等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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