芝麻菜怎麼吃 推薦3種做法
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芝麻菜怎麼吃
清炒芝麻菜
材料:芝麻菜、蒜、食用油、食鹽、孜然。
做法:1.蒜瓣切片;
2.熱鍋涼油,下蒜片爆香;
3.芝麻菜放入後迅速翻炒;
4.出鍋前和鹽一起放少許孜然顆粒。
涼拌芝麻菜
材料:芝麻菜、醋、辣椒油、花椒油、蒜頭、紅椒。
做法:1.芝麻菜洗淨控幹放入盤中;
2.紅椒切絲、蒜拍末,鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁‘
3.’將調好的汁倒入芝麻菜中,撒上紅椒絲、蒜末即可。
法式芝麻菜沙拉
材料:芝麻菜、煙燻培根、榛子、洋蔥、檸檬、蘋果醋、芥末醬、橄欖油、鹽、胡椒粉。
做法:1.芝麻菜洗淨滴乾水,洋蔥切碎;
2.用1湯匙橄欖油爆香1/2個洋蔥碎,加入煙燻培根,炒熟關火放涼備用;
3.把榛子放微波爐裏轉50秒,取出等溫度稍降,用手搓掉表皮;用刀把榛子壓碎備用;
4.把剩下的半個洋蔥碎放碗裏,倒入2湯匙橄欖油,擠進半個檸檬的汁,加一茶匙的芥末醬,適量鹽和胡椒粉,充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁;
5.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起,吃的時候再倒入沙拉調味汁,攪拌均勻即可。
文中小編給大家整理了芝麻菜的3種做法,其實芝麻菜的功效與作用並不少,所以在生活中建議大家適當食用這種蔬菜來保健養生。
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