母親節 做十件讓媽媽更健康的事
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1、煲道靚湯
精心爲媽媽煲這樣幾道靚湯,推薦當歸黃芪烏雞湯、豬蹄黃豆海帶湯等。現代藥理研究表明,當歸、枸杞子、海帶、黃芪等都有一定的抗衰老作用,這些植物多糖可以通過增強DOD對自由基的清除作用,調節端粒酶活性和機體的糖、脂質代謝,以及神經內分泌功能等多種途徑來發揮抗衰老作用。黃豆中的大豆異黃酮則對癌症、動脈硬化症、骨質疏鬆症以及更年期綜合症具有預防甚至治癒作用。
2、煮鍋營養粥
營養美味粥建議首選雜糧粥,如:紫薯山藥粥、八寶粥(百合、桂圓、蓮子、黑米、綠豆、黑芝麻、花生、紅棗等)等。紫薯中的花青素、山藥中的山藥多糖、百合中的黃酮類化合物等,都有一定的抗氧化活性,能增強免疫、延緩衰老等。
3、炒個美味菜
如果您有時間,建議爲媽媽炒上這樣幾個營養美味的家常菜吧,如:番茄三文魚、西蘭花彩蔬小炒(西蘭花、胡蘿蔔、玉米、柿子椒)、木須肉(黑木耳、黃瓜、雞蛋、黃花菜、豬瘦肉)、土豆片炒洋蔥、蒜蓉牡蠣等。它們含有優質蛋白、Ω-3脂肪酸、木耳多糖、膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素D、β胡蘿蔔素、番茄紅素、玉米黃質、葉黃素、蝦青素、硒、鋅等多種營養成分,在心血管防治、免疫調節、抗衰老等方面發揮着重要的作用。
4、備點堅果
中國營養學會推薦,正常人每天吃大豆類及堅果30-50克,有條件的居民可以吃5-10克堅果代替相應量的大豆。建議平時爲媽媽準備一些核桃、開心果、榛子、葵花籽、松子、大杏仁,以及(富硒)黑花生等,它們營養都非常豐富,例如,開心果中含有的維生素E、原花青素、葉黃素、白藜蘆醇及槲皮素等都具有抗氧化、清除自由基的作用。需要記住的是,每天一小把堅果即可,多吃容易發胖喲。
5、洗個水果
有空時親手爲媽媽洗個水果,如富含維生素C的鮮棗、番石榴、黑加侖(蘋果、梨、西瓜等維生素C含量較低);富含花青素的桑葚、葡萄、藍莓;富含胡蘿蔔素的芒果、哈密瓜、木瓜等,也是一件值得的事。維生素C能促進膠原蛋白合成、輔助降低膽固醇、清除自由基等;花青素有抗氧化、防癌、保護視力、預防衰老及皮膚美容等生理功能;β-胡蘿蔔素在體內轉化爲維生素A,能增強暗適應能力、提高機體免疫力及抗衰老等。每天200-400克新鮮水果,美容養顏防衰老!
6、泡杯香茶
空閒時,建議爲媽媽泡上一杯清香的綠茶、黑枸杞水、菊花山楂茶、紅棗枸杞茶等,它們都有利於媽媽身體健康。如綠茶中的茶多酚類物質能抗氧化、增強免疫力、防癌抗癌、預防心血管疾病等;黑枸杞中富含原花青素(據研究,其抗氧化和清除自由基能力爲維生素E的50倍、維生素C的20倍),黑枸杞水有美容養顏,滋補肝腎,益精明目,增強體質等功效。
7、談談心
如果您有時間,常回家看看,和媽媽談談心吧。比如,拉拉家常,關心媽媽關心的事,說些有趣的事並學會傾聽等;沒空回家的人,一個微信視頻、一個電話甚至一條短信都可以讓媽媽開心。心理學研究指出,開心可以令人增強身體免疫力。
8、做做運動
白天有時間可以多陪媽媽出去散散步、曬曬太陽、遛遛狗、逛逛街,或者慢跑、瑜伽、做操甚至跳廣場舞(保證安全和不影響他人的前提下)等都是媽媽不錯的運動。多參加運動(甚至帶有社交的活動)能讓她保持健康體重、改善骨骼和肌肉能力、增強心血管功能、還能預防骨質疏鬆、提高免疫力,保持年輕與健康!
9、改善睡眠
或許您所能做的,是爲她創造一個舒適的臥室條件,包括晚上睡覺是否有聲響、是否有光亮的物體、枕頭是否舒適、被單是否乾淨、房間色調如何、盆栽影響等。此外,讓她明白並做到:睡前不喝濃茶濃咖啡、不大量喝水、不劇烈運動(每天堅持適量運動即可)以及讓她少爲您擔憂等。另外,不建議媽媽們依賴褪黑素(外號腦白金)來改善睡眠,因爲褪黑素可能造成自身內分泌的紊亂。建議先做個褪黑素含量檢測和評估後,再由醫生和營養師指導是否需要服用和如何科學合理服用褪黑素。
10、安排體檢
作爲子女,建議每年爲媽媽安排定期的體檢。首先,在瞭解媽媽基本情況的前提下(包括身高、體重、年齡、是否疾病等),向專業體檢機構瞭解體檢內容,然後幫媽媽預約好體檢時間,交代好媽媽體檢前注意事項(比如空腹等)。體檢項目除了(如血壓、血脂、血糖、婦科檢查等)外,有條件的建議做荷爾蒙(如雌二醇、孕酮等)、微量元素(硒、鋅、鉻等)、維生素(維生素C、維生素E、維生素A、維生素D、B族維生素等)檢測,甚至基因檢測等。
總結而言,如果希望媽媽保持年輕美麗和健康,不是靠幾種有特殊功能成分的食物就能做到的,前提應該是全面均衡地吃各種新鮮、天然的食物,同時保證睡眠充足、運動充足、精神狀態良好、壓力適當、遠離二手菸、酒精及各種環境的污染等。
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