老人常吃蝦皮益處多

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老人常吃蝦皮益處多
 

蝦皮營養極爲豐富,除此以外,蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶鹼等成份,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失爲老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益。

尤其值得一提的是,老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人在做菜時放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

但對少數老年人來說,尤其是一些過敏性疾病患者,如過敏性鼻炎,支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎,過敏性腹瀉期或發作期則不宜進食蝦皮。

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