老年人每天少吃1/3可增強腦力
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喝點可可飲料。英國諾丁漢大學的科研人員從可可中檢測到一種抗氧化劑黃烷醇,它能增加血管的血流量,讓大腦獲得充足的氧氣和營養物質。領導該研究的心理學家伊恩•麥克唐納表示,富含黃烷醇的食品能促進血液循環,改善老人的腦功能,對癡呆和中風患者有一定的治療功效。
傳點八卦新聞。美國密歇根大學的研究發現,社交能夠讓思維更敏捷,閒聊10分鐘後,人腦的反應速度迅速提升。
學一門外語。加拿大多倫多大學的研究顯示,掌握兩門語言的老人患癡呆的年紀要比其他人推遲4年。學外語可以增加大腦海馬體區域的灰質密度,增強人的記憶力和注意力。
跑跑步。美國伊利諾伊州立大學的研究人員表示,跑步能促進腦細胞的再生,延緩記憶力的下降速度。運動專家建議跑步採取“間隔訓練”方式,即先快跑30秒,再以放鬆的頻率慢跑90秒,並重復6個週期。每週堅持做2次。
早餐吃雞蛋。不吃早餐的人,血糖水平迅速下滑,缺乏“養料”的大腦因此變遲鈍。專家建議早餐吃一些富含纖維和蛋白質的食品,如煎蛋、全麥麪包、粥。
葡萄乾當零食。美國農業部科研人員發現,每天攝入3.2毫克硼(25克葡萄乾的含量),記憶力和注意力均提高10%。硼是一種重要的營養物質,研究證實它能提高手眼協調性,延長注意力時間。
隨身帶個筆記本。好腦筋抵不上爛筆頭。英國蘇塞克斯大學的神經科學專家表示,隨身備個筆記本,每天上牀前寫好明天要做的事情,並按重要程度分爲“必要”、“重要”和“不重要”三個等級。按照優先權每做完就劃掉一項,這樣會大大提高處理工作的能力。
每天少吃1/3。德國的一項研究發現,減少每天的能量攝入能增強記憶力。少攝入一些卡路里會減少體內各種炎症和自由基產生的數量,使得腦細胞在更健康的狀態下發揮功能,從而有助記憶。
別迷信魚油。很多年來,人們以爲魚油能讓大腦更聰明。不過美國《臨牀營養學》雜誌的研究顯示,魚油膠囊對腦力沒任何影響。
照顧孩子。美國里士滿大學的克雷格•金斯利教授稱剛做母親的女性會分泌大量雌激素,以提升自身敏感性和注意力。對老人來說,每天照顧孩子也會鍛鍊大腦的靈活性。
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